麻辣鳝鱼汤的做法

主料

鳝鱼200克

辅料

鸡肉适量 高汤适量 醋适量 葱适量 姜适量 食盐适量

做法步骤

步骤1

锅中放入鸡汤，鳝鱼汤各1碗

步骤2

烧开后放入鳝鱼丝、鸡丝、面筋条，加入酱油、醋、葱、姜、盐

步骤3

烧好后倒入鸡蛋成花，加入水淀粉勾芡

步骤4

开锅后盛入碗中，加上胡椒粉、味精、麻油即成