韭黄虾干的做法

原料：韭菜、虾干、盐

做法步骤：

第1步、虾干清水泡至变软。韭菜切小段。

第2步、热锅放油，倒入韭菜，迅速翻炒至变色。

第3步、放入虾干，翻炒一下。

第4步、加0.5小勺盐，炒匀后出锅。

第5步、装盘，开吃啦！虾干连着皮一起吃，相当补钙哦。

韭黄虾干做法

原料：韭菜、虾干、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、盐、蚝油。

做法步骤：

第1步、先把面和好，醒着。

第2步、木耳提前泡上，煮5分钟备用，虾干去皮泡10分钟，韭菜洗净。

第3步、鸡蛋炒熟。

第4步、姜末切好。

第5步、虾干切碎。

第6步、韭菜切好。

第7步、所有食材切好，放在一起。

第8步、放入香油、蚝油、盐拌匀备用。

第9步、醒好的面团揉光滑，分成均匀的剂子，擀成饺子皮。

第10步、放入馅料，包饺子。

第11步、全部包好。

第12步、锅内加水烧开，下入饺子。

第13步、大火烧开，煮至饺子鼓起来就熟了。

第14步、出锅。

干虾米用温水泡一小时，沥干水。

韭菜、葱，辣椒，洗干净韭菜、葱，辣椒，洗干净。控干水分。将韭菜切成，四至五厘米长的段。葱和辣椒切成丝。热锅凉油，炒香虾干。放进葱和辣椒丝炒香，然后加些五香粉放进葱和辣椒丝炒香，然后加些五香再放入韭菜，中火翻炒。加适量盐，炒匀即可关火装盘。