蚬干炒韭菜的做法

用料

蚬子肉 250克

韭菜 250克

黄酒 少许

耗油，料酒 少许

姜丝，蒜片 少许

做法步骤

步骤 1

蚬子肉洗净，控干水份，去除黑色部分

步骤 2

韭菜洗净，切成一寸长度的段

步骤 3

油热先将姜丝蒜片下锅爆香，然后放入韭菜煸炒，待韭菜变软放入蚬子肉，加料酒，耗油，盐，继续煸炒到韭菜完全变软，出锅！可以开动啦