干虾粉的做法

用料:

米粉一把、虾干5-6个、笋半颗、雪菜一碟、鸡精适量、糖适量、盐适量、葱花适量

做法:

1、先将米粉放水里浸泡2分钟

2、笋切丝、雪菜切碎末

3、虾干洗净，热锅凉油加入笋丝加适量盐炒香， 放入雪菜炒香

4、加入适量水烧开，水开后放入米粉

5、放入虾干，大火煮2分钟

6、煮至米粉软后放入盐、糖，鸡精调味

7出锅撒上葱花，虾干米粉就做好了。