菜羹的精选

做法如下：一是，选择优质花菜洗净，按小枝均匀切开。二是，用高压锅略微蒸熟。三是，可准备煮羮辅料，如肉丝，或者海鲜类的虾仁、鱿鱼等。四是，将蒸熟的花菜及搭配的辅料入锅，煮沸后加入适量淀粉，加盐等调料即可。...

菜羹赋东坡先生卜居南山之下，服食器用，称家之有无。水陆之味，贫不能致，煮蔓菁、芦菔、苦荠而食之。其法不用醯酱，而有自然之味。盖易具而可常享，乃为之赋，辞曰：嗟余生之褊迫，如脱兔其何因。殷诗肠之转雷，聊御饿而食陈。无刍豢以...

食材：150克一段风干鳗筒、150克一小把芹菜、一小块姜、适量盐、30克2大勺醋、10克料酒。步骤：1、准备个分干的鳗筒、微咸，再来一小把芹菜，一小块姜。清洗下鳗鱼、切下两边的鱼肉，把中间大骨除去，不要扔，鳗鱼切小片备用，芹菜洗...

原料白菜(500克)大葱1节干辣椒6个醋3汤匙酱油1汤匙白糖2汤匙食盐1茶匙水淀粉2汤匙香油1/2茶匙植物油2汤匙方法1/准备所需食材方法2/白菜一片片洗净，沥干水3/白菜帮和叶子分开4/窍门：斜刀切片，这样切出来的白菜更容易入味...

天涯明月刀手游中，驼峰炙的食谱配方为：驼峰+辣椒+料酒+调料，其中驼峰肉、辣椒和料酒是这道菜的必要材料，但调料玩家可以根据情况进行替换。驼峰炙的食谱会在玩家厨师身份等级达到27级后解锁学习，玩家可以通过自行烹饪解锁...

步骤1上海青清洗干净，香菇充分泡发好，切片，浸泡的汤备用，通心粉浸泡一会儿，大蒜切片步骤2锅中加入加入水，把浸泡香菇的汤一起放入，放入通心粉煮步骤3煮至通心粉变色后放入香菇步骤4煮至香菇熟透步骤5放入上海青步骤6煮至上海...

食材:小米120克，里脊肉80克，芥菜60克，料酒半勺，胡椒粉2克，玉米淀粉少许，姜末5克，海盐8克，香油少许做法:1，里脊肉切碎用料酒，胡椒粉，玉米淀粉腌制一下2，锅里倒少许油爆香适量姜末3，放入肉末炒至发白4，小米淘洗干净放到开水锅里煮开5，...

一、原材料:干香菇、豆腐、鸡蛋一个，杏仁五十克，香菜适量，肉丝适量，盐适量，醋适量，淀粉适量。做法步骤:1、肉丝加入姜丝放油煸炒。2、加水，加入香菇片和杏仁，加入适量的盐，使用大火煮。3、煮开后，加小半调羹醋，再放入豆腐。4再次...

一、原料主料&nbsp&nbsp&nbsp紫菜40克，北豆腐300克辅料&nbsp&nbsp&nbsp西红柿100克小米面10克食盐2克二、紫菜羹的做法步骤步骤1紫菜先用不下油之白锅略烘，再洗干净，用清水浸开，再用沸水煮一会，拭干水分，剪成粗条步骤2豆腐...

用料青菜颗盐克淀粉青菜羹的做法步骤步骤1小白菜一棵，至少北方（太原）是这个名称。步骤2切碎，筷子宽度步骤3锅里清洁干净，一点点油，放入青菜煸炒，加一点蚝油，基本上翻炒均匀了加入清水步骤4煮沸两分钟后水淀粉勾芡，加点盐调味步...

1、先准备做玉米盅的食材：面粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、热水50g。2、面粉、玉米粉、奶粉放到大碗里，把热水慢慢倒入大碗中，一边倒一边用筷子拌匀。3、揉成均匀的面团，因为加了粗粮面团略粗糙，醒15分钟。4、醒好后的面团搓...

主料：鸡蛋少许辅料：玉米少许、韭黄少许、猪肉少许做法：步骤1、打散两个鸡蛋备用步骤2、煲内烧开水，先放进玉米粒煮开步骤3、再放腌好的猪肉粒步骤4、再沸腾时倒入韭黄和葱粒步骤5、不用等沸腾，把粉水也倒进去，并向一个方向...

需要提前准备的材料有：通心粉50g、香菇30g、食盐适量、醋适量、味精适量、蒜适量、香油适量、调和油适量。1、青菜清洗干净，香菇充分泡发好，切片，浸泡的汤备用，通心粉浸泡一会儿，大蒜切片。2、锅中加入加入水，把浸泡香菇的汤...

食材：发菜15克白菜200克芋头100克辅料：小麦面粉30克调料：盐8克姜汁5克花生油50克做法1、将白菜洗净沥干水分2、发菜用清水浸10分钟，洗净控干水分，加油，再煮2分钟3、芋头去皮洗净切片，约蒸3分钟，趁热搓成茸状4、将面粉搅成糊状...

芥菜、韭菜、春菜、芹菜、蒜、芥兰、厚瓣菜来做而客家人会用芹菜、蒜、葱、韭菜、芫茜加鱼、肉来做福建、台湾那边，会用菠菜、芹菜、葱、蒜、芥菜、韭菜、荠菜、白菜等来做。可以看出，其中的芹菜、葱、蒜、芥菜几乎各地...

意思是用茭白、莼菜烹制的羮。菰菜，即茭白。出自《晋书·张翰传》：“因见秋风起，思吴中菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”莼羹，用莼菜烹制的羹。羮，用蒸、煮等方法做成的汁状或糊状食物。鸡蛋羹、莲子羹。...

食材：芥菜150克、豆腐200克、淀粉适量、香油2小匙、高汤15大匙、胡椒粉1小匙、精盐2小匙。制作方法：1、荠菜菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中2、待滚烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎3、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状...

食材准备：小白菜1把、猪肉100克、蒜瓣2个、小米辣3个辅料：植物油、豆瓣酱1勺、生抽1勺、鸡粉2克制作过程：1、小白菜冲洗干净，家里的小白菜一般都会带着一些泥土，所以清洗的时候要仔细一点，正反面都要洗干净。2、洗净的白菜...

主料大米半小碗青菜一小把枸杞20粒辅料猪油1小匙葱1根盐适量味精适量做法步骤1、大米淘洗干净，放适量水煮米汤。2、煮米汤时要经常搅动，这样米汤才浓稠。3、青菜洗干净。4、洗净的青菜去梗留叶切成段。5、米汤煮好后过...

材料：小米150克，菜心50克，大葱白一小段，植物油少许，葱、姜少许，食盐少许，鸡粉少许，水淀粉适量做法：1、提前准备点小米洗净后，放入电饭煲，煮一锅小米粥。2、菜心一把，洗净后削去根部的外皮，外皮比较粗糙，煮粥的时候口感不好，所以一定...

食材明细里脊2两鸡蛋1个香菜适量盐适量香菇2朵水淀粉适量胡椒粉适量味精适量做法步骤&nbsp1里脊剁碎备用（我用的是梅花肉）&nbsp2香菇泡发洗净切碎备用&nbsp3煮锅加水加热，放入肉糜、香菇碎，打散，至水大开，关火。&nbsp4将肉...

主辅料:荞菜150克，豆腐200克，淀粉适量，香油2小匙，高汤15大匙，胡椒粉1小匙，精盐2小匙1、荞菜切除老叶及粗梗，洗净，放入开水中氽烫后捞出，再用冷水冲凉，然后切碎。2、把高汤烧开，加入精盐及水淀粉勾芡羹状，然后放入切成丁的豆腐煮开...

紫菜瘦肉豆腐羹的做法材料主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克调料：酱油4克，醋3克，盐3克，香油5克做法1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐...

种植时间，一般为8～10月，均可种植，但以秋、冬季节为佳，中国北方地区，冬季适宜在保护地种植。小白菜从播种至采收为45天~60夭。早熟品种一般在8月上、中旬播种，也有提早在7月下旬播种的。中熟品种可在8月下旬至9月初播种。晚熟...

主料：菠菜300克、鸡蛋2个调料：食盐少许、水淀粉少许、牛奶少许。1、菠菜择掉老叶，去根，洗净沥干。入沸水中快速焯烫下后捞出，用凉水洗净，攥干水分。2、焯好的菠菜切碎，切后如果水分多就再攥一下。3、干淀粉用少许清水调开。4...