摆摊卖盒饭怎么加热

摆摊卖盒饭通常的加热方法就是在盒饭的盛菜的不锈钢盆下面烧一壶水，这壶水全部洒在这个盒饭下面的铁盘子里，铁盘子不停的有蒸汽往上冒热气，从而加热了铁盘子里面的菜，虽然不能够加到很热，但是可以保持一个固有的温度，免鱼菜变凉

摆摊卖盒饭可以事先就将菜肴放在保暖桶内、包括米饭同样如此，这样在售卖的时候还是热的。既方便又卫生、特别是推着三轮车在建筑工地门口设摊，不可能用微波炉加热、特别是冬天摆摊可以看到保温桶外面还给加上棉毡什么的包裹起来。