菰菜莼羹是什么意思 瑞丽范 心理 3.17W 大中小设置文字大小 意思是用茭白、莼菜烹制的羮。菰菜,即茭白。出自《晋书·张翰传》:“因见秋风起,思 吴中 菰菜、蓴羹、鲈鱼脍。”莼羹,用莼菜烹制的羹。羮,用蒸、煮等方法做成的汁状或糊状食物。鸡蛋羹、莲子羹。 TAG标签:莼羹 #