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窝窝头的精选
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窝窝头的精选
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冬菜窝窝头做法步骤
2024-02-11
玉米粉100克,中粉,100克,芹菜100克,熟玉米3克,小苏打3克,盐2克。做法步骤1、将精选的芹菜叶洗净,再用热水浸泡。将洗净的芹菜叶和煮熟的玉米粒切碎。2、然后按比例混合玉米粉、中粉,玉米片和芹菜片。3、然后倒入小苏打和盐,搅...
艾叶发面窝窝头做法
2024-02-12
食材:细玉米面200公克,艾叶50公克,黄豆粉50公克,低筋面粉50公克,细砂糖100公克,泡打粉5公克,无盐奶油20公克,温水150公克做法1、将细玉米面、黄豆粉、低筋面粉及细砂糖混合后,沖入70℃温水揉匀,再加入奶油及泡打粉揉至均匀。2、...
我做的窝窝头为什么有硬心
2024-03-17
答,窝窝头有硬心,一个是窝头做的太厚,窝头尖太大,一个是和面没放小苏打,再一个是和面子没和好!做窝窝头应放上小苏打,放适当的水,和的面团不软不硬,和面子多揣揣,把和好的面团在醒醒!蒸在锅里后火口也很重要,蒸上二十多分钟,时间短...
玉米面窝窝头怎么做
2024-04-01
食材:玉米面:1斤中筋粉:1斤热水:200克凉水:150克酵母:3克白糖:1汤匙食用油:适量做法:1:盆中倒入1斤玉米面,碗中倒入热水200克备用。2:把准备好的热水分多次少量的往准备好的玉米面里一边倒,一边用手翻拌玉米面,直到翻拌成玉米面无...
玉米面窝窝头是怎么做的
2024-04-01
先把玉米面开水烫一半搅拌均匀再用凉水和一半搅拌均,放那儿两个小时,放小苏打和均匀,这时用手团个团,再用大拇指在底部插上眼就可以上屉蒸窝头了。一、材料:糯米粉200克,玉米粉100克,白糖50克,清水适量。二、步骤做法如下:1...
窝窝头在广东叫什么
2024-04-04
1、即窝窝头。2.小坎。 窝窝(用菜和面和在一起做成的半圆形) 用菜和面和在一起做成的半圆形,中间空的面食,也就是常说的窝窝头。一般的青菜、榆钱、槐花都可以做窝窝。因为中间有一个小窝得名。食品窝窝,呈淡黄色,...
高粱面红薯叶窝窝头的做法
2024-03-10
1、红薯叶择好,加入盐适量清水浸泡,沥干。2、红薯叶切碎加入食油,盐搅拌。3、撒上高粱面,白面粉,搅拌均匀。4、分成小团,中间掏窝,上锅蒸熟即可。高粱面红薯叶窝窝头的做法食材用料红薯叶1斤,高粱面70-150克,盐5克,油20克做法步...
青南瓜窝窝头的做法
2024-02-06
食材:玉米粉500克面粉500克青南瓜250克小苏打0.2克具体步骤:1.面粉,玉米面各一半。2、南瓜隔水蒸熟后捣成泥。3、将南瓜泥与玉米面、面粉、小苏打混合后揉成光滑的面团,静置三刻钟醒一下。4、醒好的面团分成等量小剂子,做...
红薯叶窝窝头凉水蒸了怎么办
2024-01-07
红薯叶窝窝头很有营养价值,红薯叶子的营养价值不亚于红薯里面的营养价值,所以下来红薯叶子的时候要多吃几次。红薯叶窝窝头凉水蒸也没有事的,可以凉水蒸,也可以水热了蒸,凉水蒸的时候开锅后再蒸20分钟左右就可以了,蒸好了以...
姜波窝窝头的配方
2024-03-05
做法:1、将玉米面,黄豆面,面粉合在一起,用面粉筛筛过,加温水抓揉成面团。2、将面团分割成若干小份,揉至成圆形窝头,并将表面抹光滑。3、取适量玉米粉,放入器皿中,执筷子边搅边倒入适量烧开的开水,使其可以成团即可。4、然后,用手...
窝窝头蒸好后底部没窝
2024-04-03
那是因为玉米面和稀了,站不住。蒸窝窝头是一个比较有技术的活计,主要是看玉米面和的稀或者是干。面和的太干了,蒸出来的窝窝头吃起来有拉嗓子,面和的稀了,窝窝头立不住,放锅里一蒸,趴下了,眼就没有了,不好看。所以蒸窝窝头和面...
菜中间的小窝窝头叫什么
2024-01-04
这个应该是花菜吧。只有花菜才是周边都是菜叶子,花朵朵在菜叶心中间长起的。这个确实有点象窝窝头。花菜窝窝头,真会取名...
窝窝头的做法和配方
2024-02-28
主料:细玉米面300克配料:黄豆粉150克,大枣适量操作步骤1:将细玉米面、黄豆粉混合加入温水,放入切碎的大枣揉成面团,揉匀后搓成圆条,再揪成面剂。2:在捏窝窝头前,右手先蘸点凉水,擦在手心上,取面剂放在左手心里,用右手指揉捻几下...
解冻的红薯叶可以做窝窝头吗
2024-03-06
可以。把解冻的红薯叶稍微切碎装入盆中备用先均匀倒入1勺食用油,用筷子翻拌均匀,使每片叶子沾上油,这样更能锁住水分,不容易变色。拌匀后继续倒入半勺食盐,注意不要太多,继续翻拌均匀,这样可以杀出菜叶少量水分,去除涩味取适...
大黄米窝窝头热量
2024-03-29
黄面窝的热量(以100克可食部分计)是289大卡(1209千焦),在同类食物中单位热量较高。每100克面窝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的12%。...
红米窝窝头的做法
2024-01-20
主料:赤小豆1.5杯玉米面(黄)1杯小米面1杯黄豆面1杯面粉1杯辅料:酵母粉1茶匙黑糖30克水适量做法:步骤1.红小豆提前充分泡发步骤2.加适量清水入锅中煮熟步骤3.煮好后加入黑糖,搅拌至融化步骤4.冷却至和体温差不多时,分开红豆...
杂粮窝窝头绝密配方
2024-01-21
食材准备:玉米面25克、黑米面25克、高粱面25克、白面20克、蘸料准备:小葱1段、大蒜3瓣、小米椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、——杂粮窝窝头的做法步骤:步骤1、倒入一勺玉米面粉步骤2、一勺的黑米面步骤3、一勺的高粱面步骤4...
发面红薯面窝窝头的制作方法
2024-03-23
步骤/方式1材料准备:红薯粉、中粉、酵母、开水。步骤/方式2红薯粉缺乏粘性,100克红薯粉中加入160克开水,搅拌均匀,待回常温后加酵母搅拌均匀。步骤/方式3加入面粉搅拌至絮状。步骤/方式4揉成团,盖上保鲜膜发酵。步骤/方式5...
白玉叶窝窝头的做法和配方
2024-03-04
用料玉米面100克黄豆面50克白糖10克酵母2克糖桂花5克窝窝头的做法步骤步骤1玉米面+黄豆面+白糖+糖桂花混合步骤2酵母+30度以下的清水搅拌均匀,加入到面粉的混合物中步骤3把面粉柔和成团,如果太干的话就加一点水调试。然...
一款好吃窝窝头做法,南瓜玉米窝窝头的做法
2020-01-28
今天我给大家带来的是南瓜玉米窝窝头的做法,想吃的小伙伴下面抓紧时间和我一起来看看吧。南瓜玉米窝窝头的做法朋友问我,听说宝宝经常吃面食对身体好,我天天给他一个白面馒头,行吗?我说,面食确实对宝宝有益,但是白面馒头因...
豆腐渣窝窝头做法
2024-02-07
用料玉米面粉。150克。普通面粉50克。黄豆豆渣100克。白砂糖40克。水60克左右。做法步骤1。缓缓把水加入,边加边搅拌,混合成团即可,不需要多揉。步骤2。把面团分成每个约35克左右的剂子。步骤3。双手蘸水,先将面团表面适...
窝窝头没用开水烫可以么
2024-03-17
可以的,和窝头如果没有用开水烫,它的口感略差一些,一般用开水烫一下,他吃起来相对比较柔软,而且经过抗以后的窝窝头也相对比较制作好做一些,所以通常情况下都是用开水烫一半的面...
姜波大厨怎样做窝窝头
2024-02-13
多吃粗粮身体好,今天就说下玉米面窝窝头的做法吧!1用开水将玉米面烫一下2面不热时揉成光滑的面团3取适量的面捏在手中成塔形,中间用拇指按成一个窝,窝周围厚度均匀一致。4冷水上锅,开大火,大约蒸15分钟左右。营养又健康的玉...
小米加菜的窝窝头的做法大全
2024-03-01
【食材明细】:低筋面粉120g,小米面粉240g,豆渣350g,酵母3g,白糖、香油和温水各适量小米加菜的窝窝头的做法:第一步,先将低筋面粉过好筛,用盆装好后倒入小米面,干粉拌匀后,准备适量温水,往水中加入白糖和酵母粉各适量,拌匀后按5:3...
窝窝头普洱茶怎么弄碎
2024-02-29
窝头式普洱茶又称沱茶,下面介绍一下如何处理沱茶。1、将沱茶的外包装撕开,然后放在一个平整而且干净的器具上,如白纸、茶盒等。注意千万不要使用报纸,因为报纸的油墨会影响茶叶的口感。2、将茶针从沱茶的侧面插入,把它分成...
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