玉米面窝窝头是怎么做的

先把玉米面开水烫一半搅拌均匀再用凉水和一半搅拌均，放那儿两个小时，放小苏打和均匀，这时用手团个团，再用大拇指在底部插上眼就可以上屉蒸窝头了。

一、材料:糯米粉200克，玉米粉100克，白糖50克，清水适量。

二、步骤做法如下:

1、将糯米粉、玉米粉和白糖一起放入一个盆内，混合均匀，往和好的粉内一点点加入清水，将粉面和成团，并静置15分钟。

2、将揉好的面团平均分成约40克重的小面团。

3、将小面团握在左手掌心，捏成小窝窝头。

4、蒸锅上刷一层薄油，将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10分钟即可。