陕北霞姐怎样做家常酥饼好吃

家常酥饼做起来简单又好听，首先发面，准备2斤面粉，少许酵母用温水泡开，分次加入面粉中，和成稍软光滑的面团，放一旁省发2小时左右，在取一个空碗放入干面粉，加入盐、花椒面、五香粉，起锅烧热油浇入搅拌成油酥待用，将发好的面团排气揉匀，擀成大片，将油酥均匀的抹上卷成长条状，分成小块擀成饼，我用的是平锅，放入平锅中烙至两面金黄即可，松脆酥软的酥饼就完成了。