山药泥怎么做，求助

1、

山药洗净，去皮，切片。去皮切片的时候最好带上一次性手套。

2、

饭锅中加水放入山药蒸，蒸时最好将山药直接放在蒸笼里，或用带孔的蒸盘，以免存有水分影响口感。

3、

入蒸锅蒸约20分钟后取出，将熟山药片取出放凉，装入食品保鲜袋中。

4、

擀面杖将其擀压成泥状，或用保鲜膜的棍内筒压也可以。

具体步骤 第一步 第一步 1.山药一根，约240克 第二步 第二步 2.洗净，放入碗中，加少量水 第三步 第三步 3.放入微波炉中，加盖，高火5-8分钟 第四步 第四步 4.熟透，出炉晾凉 第五步 第五步 5.去皮 第六步 第六步 6.用擀面杖碾碎 第七步 第七步 7.最终碾成尽可能细腻的泥状