生蚝山药汤怎么做好吃

食材

生蚝适量，龙骨适量，鱼露适量，花生油适量

步骤 1清理生蚝。如果是开好了的，使用淀粉、花生油稍微浸泡，使生蚝进一步清洁。

步骤 2龙骨洗净并用盐腌10分钟左右（或其他大骨也可以，千万不要用头骨这类碎骨）。

步骤 3锅内的水煮开后，丢入龙骨，煮出杂质后捞捞干净。然后倒入淮山，煮20min。

步骤 4淮山龙骨煮成了白色浓汤后，倒入清洗干净/白白胖胖的生蚝，并加入鱼露，煮3-5min即可熄火，小生蚝3min即可。

步骤五.美味又好吃的生蚝山药汤做好吃完成开吃了。

生蚝山药汤怎么做好吃

生蚝山药汤的做法

食材

山药

生蚝肉

步骤

1、 将山药削皮并切片洗净生蚝肉切好姜片，小葱，蒜片，香菜。

2、 起油烧热后，加入少许姜片、蒜片微炒5s钟，加入山药微炒30s，然后加水进行炖制，加盐，用大火烧开然后换小火。

3、 约10-15分钟山药变软并熬成白汤，再加入生蚝肉，烧煮约3-5分钟即可关火，放味精，加香菜和葱花提味，出锅。

生蚝山药汤怎么做好吃

1、先把生蚝清洗干净，去掉表面的泥污，山药洗净切块

2、锅里注入适量清水放入生蚝

3、大火烧开把水倒掉，捞起生蚝备用

4、烧热锅倒入少许橄榄油，把姜丝放入

5、翻炒片刻将大葱放入一起炒

6、注入适量开水大火煮沸，加入山药

7、将焯过的生蚝加入

8、煮沸之后放少许盐、胡椒粉

9、熄火前将香菜加入即可