银角姜的做法
洋姜一块
猪肉500克
配料
葱、姜、老抽、盐、糖、淀粉、油、味精、胡椒粉各适量
胡萝卜半个
杭椒一个。
做法:
1、准备好上述所需食材
2、将洋姜、胡萝卜、杭椒切成片,猪肉也切成片
3、放到容器中加入盐、老抽、少许的淀粉用手抓匀,再入油再抓匀备用
4、把葱、姜切碎然后锅中入油,加入葱、姜炸香
5、加入肉片炒熟,装出备用
6、将锅重新刷干净,加入少量的油,放入胡萝卜炒一炒,加入葱花炸香
7、放入洋姜和杭椒大火炒
8、倒入肉片翻炒,炒匀后加入味精、胡椒粉和适量的盐
9、然后加入少许的开水炒匀出锅即可开吃啦~