糖醋白菜家常做法王刚

食材明细

白菜半颗、白糖、陈醋、盐、鸡粉、食用油、酱油各适量。

做法

1、准备好食材。

2、白菜洗干净切成块，晾干水分。

3、锅烧热，放入适量食用油。烧至五六成热时放入适量白糖。

4、烧制白糖冒泡，成焦糖色。

5、放入白菜翻炒均匀。

6、翻炒白菜变软，放入适量盐炒均匀。

7、再调入适量陈醋和鸡粉酱油翻炒均匀即可出锅。

白菜洗净切好

步骤2

锅内倒油后放入葱、蒜、干辣椒爆香

步骤3

先放入大白菜的梗部翻炒，翻炒的软些后加入白菜叶翻炒

步骤4

加入少许生抽和1大勺白糖

步骤5

加入适量的醋

步骤6

加盖焖至白菜软烂后即可出锅