糖醋白菜粉条做法

用料

白菜200克，五花肉100克，红薯粉条200克，葱姜蒜，糖，醋，生抽

做法

1/6 五花肉切片放锅里，小火慢慢耗出油脂，如果觉得多就盛出去一些

2/6 放入葱姜蒜花椒粉，炒出香气

3/6 白菜洗净竖着切条

4/6 白菜放进锅里一起翻炒均匀，逼出菜里面的水汽，使白菜变软

5/6 添加水，放入洗净的粉条，糖，醋和盐，没过食材

6/6 开锅后用中火炖半个小时，里面汤汁已经被粉条吸收差不多了，放入一些生抽，大火翻炒均匀出锅。

糖醋白菜粉条做法

食材：白菜一颗、粉条一把，大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油适量步骤：1、准备食材，将白菜斜刀片成薄片。粉条泡好。2、片切好的白菜帮与菜叶分别放入盘中3、盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。4、锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。5、加入葱姜蒜煸炒香，然后加入粉条，白菜帮翻炒。6、炒至菜帮变软时，加入白菜叶。7、快速翻炒至菜软，勾入碗汁。8、使汤汁均匀的包裹在菜上即可。

糖醋白菜粉条做法

1，粉条用开水泡软，白菜拦腰切断，叶子部份切大一点，白菜梆切条。

2，锅中油热，放入干辣椒榨出辣椒籽的香味，放白菜稍稍翻炒均匀后放盐。

3，放酱油、醋和白糖翻炒，出水比较多的时候可以放粉条了，中间空出一块就可以了。

4，盖上盖子焖1-2分钟，水基本没了的时候翻炒均匀，粉条也变透明了。

5，把食材集中在中间沿着锅边加醋，根据个人口味，加完继续翻炒，混合均匀出锅。