王刚的精选

主料2人份黄豆100克，水适量辅料内酯2克，麻汁10克，韭花酱10克，生抽1克，辣椒油适量，香油1克步骤1，将黄豆加入水中浸泡8小时步骤2，将泡好的黄豆加入破壁机中，加入水打成豆浆步骤3，过滤豆渣步骤4，将过滤好的豆浆倒入锅中煮沸步骤5，碗...

腌鱼：鲶鱼切条/片，料酒、淀粉、姜片腌制20分钟步骤2炒料：菜籽油烧热，加入猪油，下姜蒜、泡菜，到泡辣椒变色放入青花椒。炒一会儿放入煮鱼调料，炒香。步骤3见上步骤4加开水煮，放点鸡精。放入海带。煮出味道，大概十五分钟。放入萝...

食材：螃蟹400g辅料：姜汁适量海鲜料汁适量做法1、青蟹，用刷子洗净泥沙。2、揭开三角盖，去除脏物。3、去除干净后，去掉蟹腮、胃等，也可以等蒸熟的时候，不吃直接扔掉。4、蒸锅加水，放入葱段和姜片。5、将洗好的螃蟹放在笼屉里蒸1...

相差12岁，他们各自有一段短暂的婚姻，后一起主持节目相识，相知，他俩都喜欢国外音乐，到后来相爱，结婚。因为王刚的女儿出国留学，学费昂贵，王刚接戏挣钱，整日在外，影响了两人的感情，而且王刚爱喝酒，酒后无德，这样经常争吵，结婚五年后两...

食材：牛腱子3000克，老卤汤适量，葱姜适量，黄酱150克，八角3个，草果2个，白芷4片，丁香5个，陈皮适量，桂皮1段，香叶适量，草寇适量，料酒适量，老抽适量，食盐适量做法：1、牛腱放入清水中浸泡几个小时（中间换水）2、葱切大段、姜切大片（或用刀拍碎）黄...

取出剁好的羊脊骨，清洗干净放在清水中浸泡1小时，泡出血水。2.锅中加入充足的清水，花椒1茶匙、香叶2片，葱姜各2片。3.水开后放入羊脊骨，放入1勺料酒、大火烧开。4.撇去浮沫，捞出羊脊骨后再关火，倒掉焯水的汤。5.洋葱切片，锅中...

水煮，手选新鲜五花肉，洗净剁馅，加入鸡蛋淀粉，葱姜蒜末，花椒面十三香，精盐鸡精，料酒耗油，一起拌匀手挤成丸子，下开水锅里煮十二分钟，飘起捞出，肉丸香嫩滑爽。1、准备一块肥瘦相间的猪肉，猪肉的选择非常重要，也是我们牢记的第一个关...

主要材料：羊头一个，羊蹄4只，干辣椒一把，葱一根，姜一块，白酒适量，冰糖一把，香叶适量，草果适量、小茴香适量，花椒适量，盐适量。【详细做法】1、首先准备一个羊头，4个羊蹄，用火枪把羊毛先烧掉，把羊角去掉，放在流动的水管下，一边用钢丝球...

首先，准备食材主料是土豆，两个辅料是尖椒，一个调料花椒少许干，红辣椒五个，葱花少许醋两勺糖一勺盐四克。制作步骤：1、土豆洗净切丝，尖椒洗净切丝2、准备一碗清水滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会儿，然后用清水洗净，把淀粉洗出来...

原料:萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。制作:将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠中滚蘸均匀。勺内...

用料：里脊肉200克、蒜苔150克、鸡蛋一颗、玉米淀粉适量、黑木耳少许、盐、生抽、老抽、山西老陈醋、花椒、八角、葱姜蒜、水淀粉。做法步骤：1、把肉片切成一元硬币厚的薄片，放入碗中，加入少许盐和陈醋，下手抓拌肉片，把肉片...

准备食材：羊血、青椒、红椒、八角、蒜末、姜末、葱花、白糖等。1、将准备好的羊血切成一个个小块状，留以备用。2、起锅烧水，将准备好的羊血放在锅中，进行简单的焯煮，之后盛出来。3、再将准备好的青椒和红椒切成块状，留以备...

原料：鸭子750克，笋干300，姜片、青红椒粒、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、食用油适量制作方法：1：把笋干提前一天泡好后洗净鸭子剁成小块清洗干净后，焯水备用。2：火上坐锅，锅热倒油，油热后下入鸭块，翻炒至鸭肉水干并且...

1、食材：海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根2、海带洗净后切成长条，打成海带结，豆腐切成小方块，姜1块切末，蒜1瓣切蒜末，小葱2根切葱花。3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜蒜末炒香，然后加入适量清水烧开，放入...

主料：海虾适量，脆炸粉适量辅料：白萝卜适量，生抽适量，鸡粉适量做法步骤：步骤1把材料准备好：海虾、脆炸粉调味，白萝卜、生抽、鸡粉步骤2虾只留尾部一节的壳，其余全部去掉，再用牙签挑去虾肠和肚子上的筋。步骤3在虾肚子上浅划几刀，...

工具/原料:鸭(一只)方法/步骤:1/6准备好食材2/6整个鸭子表面抹少量盐，放入锅里加清水大火烧开，中小火慢煮约30分钟，时间的长短要根据鸭的大小而定3/6用筷子插下鸭肉最厚地方，没带出血水即可捞出4/6放凉后切成均匀的小块5/...

原料：茨菇(400g)大蒜2瓣盐适量小葱少许做法：1.把茨菇用表面的绒毛去掉，清洗干净，是否去皮均可。2、切滚刀块，切太小的话容易碎，大蒜切末3、锅中热油，放入蒜末煸香4、加入切好的茨菇5、加少许生抽，一碗水，小火焖煮至绵软，约5分钟...

主料扁豆200克，土豆200克，五花肉100克，柿子椒100克，油2汤匙，盐1汤匙，姜2片白砂糖1汤匙，蚝油1汤匙，生抽1汤匙做法步骤步骤1，扁豆洗净，掰成长段备用步骤2，锅中热油加入姜丝和八角炒香步骤3，把切片的五花肉放入慢煎出油步骤4，把扁豆倒...

主料羊排1000克大虾500克辅料葱，姜，蒜，青椒，香菜，干辣椒，芹菜各适量调料老干妈，豆瓣酱各2汤匙味极鲜，白糖各1勺料酒，白芝麻各适量1，羊排剁成节洗干净浸泡出血水，捞出控水放入高压锅加少许水大火压5分钟，捞出。2，大虾开背去虾线，高油...

用料：炸酱面1包猪里脊肉1块香菇3朵黄瓜1根辅料生姜1块大蒜3瓣小葱1颗步骤1准备好所有的食材。炸酱面用的是方便包装的面饼，里面带有炸酱料包和蔬菜包。步骤2猪里脊肉切碎成肉末，香菇清洗干净以后切成小块，黄瓜清洗干净刨...

食材：鸭翅4只，鸭爪4只，鸭脖4根，大葱1根，大蒜6瓣，生姜一块，八角10克，白寇5克，桂皮10克，白芷15克，草寇5克，良姜3克，栀子1个，草果1个，香叶3克，小茴香5克，干辣椒10克，小米辣50克，花椒7克，甜面酱60克，生抽120克，老抽50克，冰糖140克鸡精30克盐40克，...

材料：带皮半肥瘦的肉500克，豌豆100克，豆瓣酱，白糖，生姜，大蒜，干辣椒，草果，桂皮，酱油，盐各适量做法:1、带皮半肥瘦的肉洗净氽水后切方块，豌豆用清水泡发。2、炒锅放少许油，下白糖炒至棕色后，下肉块翻炒上色。3、加入豌豆炒匀后，加适量...

步骤1准备新鲜食材步骤2准备好所需的配料步骤3起锅烧油，油温7成熟后，下入姜片步骤4下入鲫鱼，小煎片刻步骤5鲫鱼翻面，煎好后捞出待用步骤6将下入辣椒姜蒜末进行炒香，中火炒2-3分钟。步骤7下入青椒继续翻炒步骤8下入切好的藿...

1/将取出的猪皮用清水浸泡一小时。2/把猪皮洗干净后放进冷水锅中，放入生姜，花椒，料酒，老抽，开火煮20分钟。3/猪皮煮好后用凉水冲洗，并用刀把猪皮两面的杂质刮干净。4/刮干净后把猪皮切成条。5/油锅烧至7成热，放入蒜片、小米...

食材菠菜300克、金针菇100克、花椒1小把、盐2克、生抽2勺、米醋2勺、白糖1勺、花生米1把步骤1菠菜择去黄叶，去除根部，清洗干净。香菜也择洗干净。步骤2锅中放适量的水，烧开后先放入金针菇焯熟，捞出过凉。冬天天气冷，所以要...