手撕包菜炒肉家常做法王刚

1、肉切成小片，用酱油、盐腌制，可以是瘦肉，也可以是五花肉。

2、包菜用手撕成小块并洗干净，大蒜切成丁备用

3、锅中烧干，放油，放大蒜爆香

4、再放入先前腌制好的肉小炒，包菜炒30秒之后放入酱油、剁辣椒一起炒，酱油及剁辣椒炒均匀之后，盖上锅盖焖30秒即可盛起来食用。