醉虾的精选

醉虾是很有名的一道特色美食，它的味道和口感都很不错，相信爱吃醉虾的朋友很清楚这一点，那么，醉虾用什么酒呢用古越龙山花雕酒最好！因为它比一般的黄酒味道更加的香浓，泡出来的虾也更加的好吃，吃起来也更加的美味，加上调好的料...

主料：草虾260克高度白酒50克花雕酒50克辅料：小米辣红绿红绿各10个姜两片小葱2根大蒜半头生抽100克米醋40克白砂糖15克做法：1、鲜活的小草虾买回家放在袋子里别动它，等调味料汁做好了再清洗后直接装盘。2、配料洗净准备好3...

醉虾腌制过夜是可以吃的，但是必须放冰箱冷藏。醉虾隔夜还能不能吃，要根据虾是否变质决定。没有变质的情况下可以适当食用，一般不会造成严重的伤害，如果出现变质则不能食用吃，否则会影响身体健康。醉虾隔夜如果没有在开放的...

2、切好葱花，姜丝，蒜末，干辣椒。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点）4、用剪刀减去虾须和虾枪，冲洗干净。5、干净的容器内，加入葱白，姜丝，蒜末，白糖，味极鲜酱油...

正宗的醉虾，先把河虾处理干净，放入碗中，将葱、料酒、生抽、白砂糖、白酒倒入搅拌均匀，腌制30分钟即可。具体制作步骤如下：1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。2、准备100克河虾。3、将准备的材料倒入碗中，搅拌均...

因为电影需要侧面说明了他的生存环境。王一博最后在香港吃生腌活虾，这是一种非常残忍的做法，但是王一博的吃饭更残忍，他带着壳将虾的身体生吞下去，这是一种吃人不吐骨头的隐喻，也从侧面说明了他的生存环境。呼应结尾&nbsp&...

1、新鲜的海虾或者河虾，以每只3-5公分长为宜，剪去虾脚虾须，在清水中冲洗干净，沥干水份放置在带盖子的透明玻璃碗内。注意：一定要新鲜的活虾。2、调汁：小碗中加入葱、姜、蒜末各一小勺，米醋2汤匙、生抽1汤匙、盐1小勺，鱼露1勺，...

一般是煮虾时没有把虾线和虾头中的脏物挤出，煮虾时没做此步，虾肉苦涩腥味浓大虾是种优秀又鲜美的食材，大虾除了外壳全是肉，并不像吃鱼盘麻烦，鱼刺多容易卡刺，也不像营养鲜美的螃蟹类娇贵，肉质鲜嫩还营养价值高...

醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。顾名思义，就是把活虾放入酒中，没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中，然后放入活虾，最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香，同时也可以尝到酒的洌...

用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克做法步骤步骤1除了黄酒，蟹与虾外，全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后，再放黄酒煮开停火，放凉后倒...

醉虾是四川省凉山州州府西昌市著名风景区邛海的一道特色美食。当地人都说：“没吃过醉虾，别说你来过西昌”。做法一食材准备鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10醉虾(河虾)克、味精0.5克、...

主料:活大虾12只辅料:姜片适量红枣适量花旗参须适量枸杞子适量葱段适量罗汉果小许水200克配料:稻花香酒适量甜糯米酒适量糖适量盐小许邛海醉虾的做法步骤:1、活虾洗净，去肠，剪去虾须（不过我没剪）2、葱段、姜片、红枣、枸...

食材清单鹌鹑蛋八个，大虾两只，盐适量，姜几小片，葱白一小段，红酒二汤匙做法步骤：1，准备好食材鲜虾十只洗净去掉虾肠虾足备用2，剪刀剪开后背去掉虾肠3，虾清理干净利落备用4，把虾背部用剪刀靠上一点位置剪一个口，虾尾穿过去5，虾尾穿...

1、鲜活虾500克（每只长3一5厘米为佳）。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块。2、鲜活虾用清水洗净泥沙，剪去虾枪、须、脚，放于盘内，淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段，均匀地摆在虾的上面，扣上碗即...

准备材料：活河虾（3至5公分）适量、小青椒适量、小米辣适量、小葱适量、香菜适量、姜末适量、蒜末适量、盐一勺、鸡精一勺、酱油一勺、醋一勺、白糖一勺、白酒适量、黄酒适量。一、首先将买回的活河虾放到水盆里养1个小时（...

虾的卤水是可以反复使用的，但是用久了也需要换掉。每次捞净汤桶中的杂质。烧开捞出料包，放在阴凉处保存。第二天按卤虾的量调整料包的用量。和适量添加盐和其他调料。卤虾超过500斤左右，就应该过滤一层卤汤。把卤汤底部...

食材准备白虾500克、白酒1瓶、生姜末适量、腐乳汁适量、生抽适量、糖适量做法步骤1、买回来的白虾洗净，时间多的话可以把虾的胡须剪掉。2、洗净沥干倒入容器中，倒适量的二窝头（高度数的白酒均可），大概液面盖过虾即可3、合...

醉蟹做法:主料:螃蟹/河虾4只/1斤，黄酒1瓶，白酒1/4瓶调料:蒜头、姜片、花椒粒、香叶、八角香料适量，话梅肉适量（仅醉蟹用），糖100g，盐适量步骤:1、把蟹用刷子洗干净放清水里养3小时，过3次水，最后用纯净水养1小时。2、把黄酒，盐，糖，...

主料活海虾500克。辅料:青芥辣酱适量配料高度白酒适量姜适量蒜适量精盐适量生抽适量香油适量第一步：将虾清洗干净，放入到容器中，加入黄酒和高度白酒，黄酒和高度白酒的比例在4：1的样子，酒的总量刚好莫过虾就可以了，盖上盖子，摇...

醉虾可以用河虾或者海虾来做的，一般都是小白虾做生炝，也有用海螯虾，皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳，海虾的话多用白酒腌制。海虾比较干净，吃起来很赞。但一定要是鲜活的，因为醉虾本来就是要虾自己吸收酒味，这样才入味，死掉的虾...

醉虾腌制过夜是可以吃的，但是必须放冰箱冷藏。醉虾隔夜还能不能吃，要根据虾是否变质决定。没有变质的情况下可以适当食用，一般不会造成严重的伤害，如果出现变质则不能食用吃，否则会影响身体健康。醉虾隔夜如果没有在开放的...

醉虾的做法步骤：步骤1准备食材：基围虾100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、白酒适量、生抽1茶匙、盐1茶匙、香菜5克、小米椒5克、红油1茶匙。步骤2虾剪去虾须、挑去虾线。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5姜切末。步骤6...

主料：虾500克、莲藕300克辅料：植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料（香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克）葱姜蒜、料酒把香料用植物油侵泡3小时步骤1、辣皮子用凉水侵泡3小时，葱姜蒜收拾干净，大...

食材虾（适量）葱姜蒜（适量）辣椒（适量）料酒、生抽、糖、盐（适量）鸡精、白酒（适量）步骤1、准备好适量的虾，洗干净备用步骤2、准备好葱姜蒜和辣椒步骤3、将锅里放适量的油加热，然后浇到葱姜蒜辣椒上爆香步骤4、加入生抽、糖、盐，白酒少...

腐卤醉虾的制作材料：主料：河虾500克辅料：香菜150克调料：酱油10克，醋15克，味精1克，腐乳汁10克，香油15克，花椒粉1克，大葱10克，姜10克，大蒜（灼ぃ?0克腐卤醉虾的特色：鲜嫩味美，别有风味。腐卤醉虾的做法：1.虾子洗净泥沙，挑去杂质，用剪刀剪去...