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醉虾的精选
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醉虾的精选
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醉虾腌制时间
2024-01-07
时间大约是10-20分钟就可以了。将虾洗净,但要保持活的,或新鲜。然后将百合莲心柔和放置一边。然后将辣椒姜葱蒜剁成渣渣。用醋和酱油和好。把虾,百合,莲心,辣椒,姜葱蒜和好腌制10--20分钟就可以吃了,但是腌制时,要盖好盖子,因...
醉虾为什么会苦
2024-02-25
一般是煮虾时没有把虾线和虾头中的脏物挤出,煮虾时没做此步,虾肉苦涩腥味浓大虾是种优秀又鲜美的食材,大虾除了外壳全是肉,并不像吃鱼盘麻烦,鱼刺多容易卡刺,也不像营养鲜美的螃蟹类娇贵,肉质鲜嫩还营养价值高...
醉虾是哪里的菜,做醉虾可以用什么虾
2021-11-18
醉虾,相信很多人都会做,做法相对来说比较简单。做醉虾可以用什么虾?醉虾是哪里的菜?做醉虾可以用什么虾主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾。食材:枸杞,黄酒适量,糖3克,...
醉虾咋腌制
2024-02-04
正宗的醉虾,先把河虾处理干净,放入碗中,将葱、料酒、生抽、白砂糖、白酒倒入搅拌均匀,腌制30分钟即可。具体制作步骤如下:1、准备葱末5克、料酒5克、生抽5克、白砂糖5克。2、准备100克河虾。3、将准备的材料倒入碗中,搅拌均...
醉虾腌制过夜还可以吃吗
2024-03-09
醉虾腌制过夜是可以吃的,但是必须放冰箱冷藏。醉虾隔夜还能不能吃,要根据虾是否变质决定。没有变质的情况下可以适当食用,一般不会造成严重的伤害,如果出现变质则不能食用吃,否则会影响身体健康。醉虾隔夜如果没有在开放的...
醉虾没吃完放冰箱两天后能吃吗
2024-01-04
醉虾腌制过夜是可以吃的,但是必须放冰箱冷藏。醉虾隔夜还能不能吃,要根据虾是否变质决定。没有变质的情况下可以适当食用,一般不会造成严重的伤害,如果出现变质则不能食用吃,否则会影响身体健康。醉虾隔夜如果没有在开放的...
醉虾醉蟹的正宗酒店调料配方
2024-03-04
用料大闸蟹6只活虾800克绍兴黄酒600克香叶5片冰糖200克姜8片花椒30粒桂皮1块酱油250毫升陈皮1片八角2个鲜橙子皮1片水150克做法步骤步骤1除了黄酒,蟹与虾外,全部材料倒进煮开后小火煮10分钟后,再放黄酒煮开停火,放凉后倒...
无名里王一博为什么要吃小醉虾
2024-03-25
因为电影需要侧面说明了他的生存环境。王一博最后在香港吃生腌活虾,这是一种非常残忍的做法,但是王一博的吃饭更残忍,他带着壳将虾的身体生吞下去,这是一种吃人不吐骨头的隐喻,也从侧面说明了他的生存环境。呼应结尾 &...
南通醉虾怎么做
2024-01-23
鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。葱白切成约3.5厘米的段,均匀地摆在虾的上面,扣上碗即是醉虾。豆腐乳汁、齿油、味精、香油调匀,即成南卤,随醉虾同上桌小食时揭开扣碗,将醉虾蘸卤汁就葱白同食。南...
捡醉虾是什么意思
2024-04-04
捡醉虾的意思其实就是捡了一些喝醉的女孩回宾馆,或者回到家之后做了一些不可描述的事情。即便是现在是法治社会,仍然有一些不法分子游走在法律边缘不断的试探,甚至有人也会随身携带迷药,在女生不知不觉当中下入酒杯当中,让...
醉虾是什么地方的菜
2024-01-16
  醉虾是我国江浙沪一带的特色名菜。  醉虾主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美口感饱满、回味悠长、软嫩滑爽。需要注意的是一定要用活虾,以保证醉虾鲜嫩的口感与鲜亮的色泽。  醉虾的营养丰富,虾...
蚂蚱可以做醉虾吗
2024-02-03
不可以。蚂蚱是陆地的昆虫,不是虾而醉虾是水生动物,是鱼类一种。加上蚂蚱容易有寄生虫,所以不适合做醉虾。蝗虫,俗称“蚂蚱”,属直翅目,包括蚱总科、蜢总科、蝗总科的种类,全世界有超过10000种,中国有1000余种,分布于全世界的...
醉虾是活的吗,醉虾怎么做好吃
2020-05-05
醉虾,这是很多人都喜欢吃的,美味得不要不要的。醉虾怎么做好吃?醉虾是活的吗?醉虾怎么做好吃食材:鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克、冰块(一定得有冰,没冰不好吃)...
醉虾用什么花雕酒
2024-01-06
醉虾是很有名的一道特色美食,它的味道和口感都很不错,相信爱吃醉虾的朋友很清楚这一点,那么,醉虾用什么酒呢用古越龙山花雕酒最好!因为它比一般的黄酒味道更加的香浓,泡出来的虾也更加的好吃,吃起来也更加的美味,加上调好的料...
熟醉虾可以放几天
2024-04-05
一般理论来讲放在冰箱里,保鲜可以保存3—7天,冷冻可以保存一个月以上,实际情况看冰箱档位,设置的档位越大,可以保存的时间就越长,相反档位越低,保存时间就越短。并不建议大家在在常温下或者在冰箱存放那么久,因为时间长了虾的...
醉虾用什么虾做最好
2024-03-17
醉虾可以用河虾或者海虾来做的,一般都是小白虾做生炝,也有用海螯虾,皮皮虾的。每只长3一5厘米为佳,海虾的话多用白酒腌制。海虾比较干净,吃起来很赞。但一定要是鲜活的,因为醉虾本来就是要虾自己吸收酒味,这样才入味,死掉的虾...
云南醉虾做法
2024-02-01
2、切好葱花,姜丝,蒜末,干辣椒。3、用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过,向上挑断虾线,再捏住断开的线头,抻出虾线。(动作要慢点)4、用剪刀减去虾须和虾枪,冲洗干净。5、干净的容器内,加入葱白,姜丝,蒜末,白糖,味极鲜酱油...
福鼎鱼露醉虾怎么做
2024-01-18
1、新鲜的海虾或者河虾,以每只3-5公分长为宜,剪去虾脚虾须,在清水中冲洗干净,沥干水份放置在带盖子的透明玻璃碗内。注意:一定要新鲜的活虾。2、调汁:小碗中加入葱、姜、蒜末各一小勺,米醋2汤匙、生抽1汤匙、盐1小勺,鱼露1勺,...
醉虾灵是什么农药
2024-01-18
就是用来毒晕虾的农药“氰戊菊酯”。氰戊菊酯是一种果蔬农药,本来的用途是防治玉米螟、蚜虫、菜粉蝶等害虫。   氰戊菊酯本身并不是剧毒的农药,但它对虾这种节肢动物门的毒性特别大,虾会被直接毒晕甚至毒死...
上海醉虾的做法
2024-02-29
主料:草虾260克高度白酒50克花雕酒50克辅料:小米辣红绿红绿各10个姜两片小葱2根大蒜半头生抽100克米醋40克白砂糖15克做法:1、鲜活的小草虾买回家放在袋子里别动它,等调味料汁做好了再清洗后直接装盘。2、配料洗净准备好3...
花雕醉虾为什么会苦
2024-01-09
一是加热挥发。酒的主要成分是酒精,加热时会挥发。因此,如果在日常烹饪中不小心放了太多酒,可以多做些烹饪来挥发掉多余的酒精,这对改善食物的口感也有很好的效果。二是加入热水。大多数需要酒的食物是肉类菜肴。肉类菜肴...
干锅醉虾的做法和步骤
2024-03-04
主料:虾500克、莲藕300克辅料:植物油适量、火锅底料、辣皮子10个、香料(香叶5片、桂皮5克、八角1个、花椒粒10克、孜然2克、小茴香2克)葱姜蒜、料酒把香料用植物油侵泡3小时步骤1、辣皮子用凉水侵泡3小时,葱姜蒜收拾干净,大...
西昌醉虾的做法
2024-04-02
食材准备鲜活虾500克(每只长3一5厘米为佳)。葱白100克。豆腐乳汁50克、酱油10克、味精0.5克、香油1克。冰块(一定得有冰,没冰不好吃)。制作步骤1、鲜活虾用清水洗净泥沙,剪去虾枪、须、脚,放于盘内,淋上曲酒。2、葱白切成约3....
醉虾是什么意思
2024-01-16
醉虾是上海以及宁波一带的一道特色传统名菜。顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将黄酒倒入完全浸泡住虾并盖上盖子。食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌...
古代有醉虾吗
2024-02-12
古代没有醉虾,醉虾是一道江浙沪一带的特色名菜,主要制作材料为活河虾,其肉质鲜美,口感饱满,回味悠长,软嫩滑爽,需要注意的是一定要用活虾,顾名思义,就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了,把冰块放入玻璃器皿中,然后放入活虾,最后将...
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