清蒸春子的做法 瑞丽范 心理 6.64K 大中小设置文字大小 1、食材:小麦面粉260克、香椿200克、酵母(干)3克、猪肉馅150克、食盐4克、生抽10克、水160克、白糖5克。2、面粉加酵母、水,揉成略湿润的面团,放置温暖处发酵。3、猪肉馅中调入盐、白糖、生抽拌匀香椿芽洗净,放入锅中焯水,捞出沥干水分。4、香椿芽切末放入肉馅中,拌匀。5、面团发至两倍大,排气后,擀成薄饼。6、撒上馅料,铺匀。7、用刀在饼上切8刀,两边对折,捏严实。8、压扁,擀开,上蒸锅,蒸20分钟即可。 TAG标签:清蒸 春子 #