正宗新疆羊肉汤的做法

     买回来的羊肉清洗干净，将圆葱切成小块，胡萝卜切成滚刀块，黄萝卜同样切滚刀块。将羊肉冷水下锅，水开后撇去浮沫，之后将羊肉捞出，用热水将羊肉和锅清洗干净，锅中从新倒入热水，将羊肉放入锅中，水开后将生姜片和圆葱块放入锅中，在放入炖料小包炖煮一个小时，将胡萝卜和黄萝卜倒入锅中20分钟左右，就可以出锅了。碗中放入香菜末和圆葱碎，将羊肉汤倒入即可。新鲜的羊肉汤，别提有多美味了。

羊肉洗净，先用水浸泡出血水，用适当的生姜，放几粒花椒，一颗干椒，都用凉水一块下涡，先用大火烧开，然后改用小火慢慢炖，大药一个半小时，再加适量的盐和皮芽子适当后起锅，美味羊肉汤就好了，记得喝热汤哦！

铁锅，冷水入锅，新鲜的带骨羊肉入锅，大火烧开，用汤勺撇去血沫水，盖上锅盖转入小火炖一个小时后，加盐，装碗后加洋葱碎，上桌。