羊肉汆汤的正宗做法

食材清单

羊肉(切片) 2斤(1人量) 、 葱 少量切未 、 香菜 5棵切末 、 洋葱 半个 、 冰糖 5粒 、 西红柿 切碎块 、 盐 适量 、 花椒、大料 都放会很好吃

烹饪步骤

1/7

切好洋葱、香菜、西红柿。

2/7

放入少量抹过羊肉的水放入少量花椒、大料水开小火1-2分钟后放大火放入羊肉片（冻着的）大火搅拌羊肉至变色，马上放入洋葱和西红柿继续搅拌。

3/7

放入冰糖，搅拌至洋葱变软（软硬看个人口味）。

4/7

放入香菜继续搅拌，待香菜变软放入适量盐。

5/7

继续搅拌。

6/7

关火。

最后一步

装盘。

做法：

1/6

羊肉切厚片，用刀背去剁两面

2/6

切片，加料酒，盐，鸡蛋拌匀

3/6

萝卜洗净切块，葱姜

4/6

小火煸香葱花姜片后加冷水，一片片下入羊肉，煮开后轻轻搅动，最小火煮半小时5/6

下入萝卜块，再煮半小时，加适量盐即可6/6

暖心暖胃的一碗羊肉汤就好了