内蒙古细杂烩菜做法

内蒙烩菜的家庭版做法

材料

土豆2粒，豆腐半斤，粉丝少许（宽粉），五花肉，油菜

做法

1、五花肉切片，土豆切小块，豆腐切三角形片，油菜切段

2、将锅中加油，将少许五花肉翻炒出油至干，加葱姜蒜出味，可以加一点十三香，依据个人喜好可加可不加

3、倒入土豆翻炒，至土豆变成金黄色加老抽，加水没过土豆，大火烧开

4、改小火加入豆腐炖大约需要15分钟后加入粉丝炖2分钟

5、加入油菜段翻炒使其均匀，加入葱花出锅装盘。