肉丸粉条汤最正宗的做法

1、 羊里脊肉绞成肉馅，加葱末，姜末，加少许料酒，加一个蛋清，加少许水，搅匀备用。

2、 白萝卜切成丝，葱姜切丝备用。

3、 热锅下油少许，下葱丝姜丝，煸炒，下萝卜丝大火煸炒，锅中加水，盖过萝卜丝，加少许料酒和酱油，锅中水烧开。

4、 水开后用小勺下羊肉丸子。羊肉丸下完后等锅再烧开，撇去汤中的浮沫。

5、 在汤中下粉丝，放入少量的盐。中火5分钟，等粉丝熟透，放入少量的白胡椒和辣椒油。

6、 出锅放入香菜。

主料

鲜肉儿童肉丸90克

粉丝50克

青菜80克

辅料

香菜适量

肉丸粉丝汤的做法步骤

1、原味鲜肉儿童肉丸90克备用。

2、青菜、香葱、香菜淘洗干净。

3、香葱、香菜分别切碎。

4、锅里倒入少许食用油，倒入葱白部分翻炒煸香。

5、加入两碗水。

6、水开后倒入肉丸。

7、煮一两分钟后加入粉丝。

8、放入青菜，最后加入盐，关火后淋少许香油即可。

1、食材：丸子150克、粉丝适量、香菜/葱适量、盐少许、枸杞少许。

2、首先需要准备好香菜、葱、丸子和粉丝。

3、拿一个大碗放入粉丝加入清水泡20分钟。

4、把准备好的小葱和香菜分别洗干净，切好。

5、烧热锅放油，先把葱白放入锅里，用大火炒出香味。

6、放入丸子稍为炒几下味道更香。

7、在炒过丸子的锅里加入适量的水，用大火煮5分钟。

8、把泡过的粉丝捞出来洗净，倒入锅里煮3分钟。

9、粉丝煮3分钟后，放入枸杞煮1分钟。

10、最后，把香菜和小葱放入汤里，加入少许盐关火