豆腐汤的精选

主料：酸菜100克、米豆腐1块调料：生姜几片、泡辣椒2个、大蒜2瓣、胡椒面2克、鸡精2克、香菜1根制作方法:一：把酸菜竖着切成条大蒜去皮拍碎后剁成蒜末生姜也切成姜末泡辣椒切成圈香葱切成葱末然后分别装盘备用。二：把米豆腐...

食材：豆腐一块、花蛤适量、榨菜少许、油少许、盐少许、鸡精少许、热水适量、生姜少许榨菜花蛤豆腐汤的做法：1、准备好食材：花蛤用淡盐水浸泡一会儿，洗净备用，豆腐一块洗净备用。2、花蛤放入锅中稍煮片刻，捞出备用。3、热锅...

用料：虾10只，花生油半小碗，鸡蛋四个，韭菜适量步骤1虾去壳，虾头和虾皮分开，取虾线，虾肉切三段。然后加入鸡蛋打匀步骤2制作虾油。锅内放花生油，量不用太多，大约是炒菜的一倍。油烧至起烟，大约八九成热，只放虾头。等虾变色就用锅铲...

用料内脂豆腐1盒，小葱1根，盐1勺干虾皮适量，油菜1个做法步骤1、准备：虾皮，内脂豆腐切小块，油菜切小段，香葱切碎（葱白和葱叶分开）2、锅内放水加入香葱白3、放入豆腐，轻轻翻炒几下4、水要没过豆腐5、水开后，加入虾皮，转小火，炖煮5分钟...

步骤/方式1适量白菜淘洗干净，切成小块。步骤/方式21块嫩豆腐切成小块。步骤/方式3锅中加适量猪油，把2个鸡蛋煎至两面金黄。步骤/方式4把煎好的鸡蛋加入汤锅中。步骤/方式5把白菜倒入汤锅中，加适量清水。步骤/方式6水开后...

用料海带50克豆腐2块蛤蜊一斤克姜2片小葱2根盐一勺克鸡精半勺勺蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤步骤1蛤蜊反复搓洗，去掉壳面上的污垢。蛤蜊是专门用来烧汤的，不是花甲啊。步骤2锅里加水，放葱姜料酒，然后加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...

材料：鲜虾仁60克，嫩白豆腐200克，鸡蛋2个，青菜50克，生姜8克。花生油10克，盐6克，鸡粉3克，黄酒3克。烹饪过程：1、将鲜虾仁洗净后用黄酒腌好，嫩白豆腐切成块，鸡蛋去黄留白打散，青菜洗净，生姜去皮切成米。2、烧锅下油，放入姜米，炝香锅，注入...

一、用料鲜猴头菌菇2个嫩豆腐1盒香葱1根家乐黑椒酸辣汤料1包清水适量二、猴头菌菇豆腐羹的做法步骤步骤1准备好食材。步骤2猴头菇去蒂，用手撕成小块，放入准备好的淡盐水中浸泡5分钟。冲洗干净。步骤3豆腐划小格，香葱切碎...

原料：内酯豆腐、小白菜、精盐、香油、淀粉、鸡精、高汤。做法步骤：第1步、准备食材内酯豆腐一盒、小白菜200g第2步、小白菜摘洗干净第3步、小白菜切碎第4步、豆腐切大小均匀的方块第5步、锅内放适量的水，加入高汤烧开第6...

青菜豆腐汤土豆丝盖饭，看上去就是一清二白，（青菜，白豆腐，白米饭）比喻什么事情都一看就明白，也非常清楚。对待朋友真诚毫无二心。比喻一个人做事清清楚楚明明白白，一尘不染，廉洁正直。以前这样的比喻也可以说成是“小葱拌豆腐”...

用料花甲500克蒜3瓣红椒10克做法步骤1、花甲清汤2、花甲清汤3、花甲清汤4、花甲清汤5、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来6、取蒜瓣切成片备用7、把...

材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、白胡椒粉1茶匙、料酒1/2汤匙、做法步骤：1、将猪肉剁成肉泥，要将猪肉剁得细腻些，丸子成型好，将猪肉泥放在大碗中，加入葱末，姜末，料酒，白胡椒粉，加入少许盐，少许水，朝一个方向搅...

用料老豆腐1块羊肚菌10g牛肝菌50g鸡汤1碗葱花、清蒜适量盐3克1、牛肝菌、羊肚菌清洗干净，适量水浸泡半小时。浸泡的水别倒掉。老豆腐掰成不规则块状。2、所有食材一次性下锅里，大火烧开转小火炖煮10分钟即可。3、10分钟...

备用食材：冬瓜200克，豆腐150克，葱姜蒜适量，虾皮10克，食盐少许，白糖少许，胡椒粉少许做法:1，冬瓜一块，去皮后洗净，将冬瓜切成小块，豆腐同样也需要切成小块，豆腐块放入在淡盐水中浸泡一会，捞出冲洗下2，葱姜蒜分别准备出适量，处理干净后...

步骤1内酯豆腐用剪刀或者刀在扣过来那一面反面四个角剪个小口正面撕开塑料膜取出一块完整的内酯豆腐。然后切丝。步骤2木耳和火腿肠都切丝，西红柿切块最好。鸡蛋在碗里打匀。切葱花。步骤3起锅烧油，小火油热放葱花和西...

主料豆腐150g，木耳120g，粉丝25g，花生油5g，小虾皮15g，葱花适量，肉丝30g，香菜适量，杏鲍菇40g辅料番茄酱一匙，香菇酱1匙，盐适量，胡椒粉适量步骤1、葱切碎，准备一点儿虾皮。2、豆腐切块，杏鲍菇切片儿，肉切丝。粉丝和木耳要提前浸泡。3、...

主料：豆腐(北)500克豌豆苗50克调料：芝麻酱15克，&nbsp白砂糖3克醋5克，&nbsp&nbsp花椒粉2克大蒜（白皮）5克辣椒油2克，&nbsp&nbsp酱油10克香油8克&nbsp&nbsp做法：1、豆腐去掉表面的硬皮，切成约3.3厘米的方块，放入锅中煮5分钟，待豆腐...

做鲫鱼豆腐汤所闰鲫鱼是整条做的，不会碎。做这道汤首先要把鲫鱼洗净，把鱼腹内的垃圾清理出来，还有就是千万不要把鱼胆碰破，鱼胆很苦会影响汤的美味，然后把鱼线取出除腥，锅里放油煎鲫鱼，待鱼的两面都煎出金黄色时，添水下豆府炖...

主要原料是:汪刺鱼、嫩豆腐、葱、姜。做法：先将汪刺鱼去除内脏，洗净漓干，然后在油锅里煸香姜片，再把汪刺鱼放入锅里煎黄。等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后，倒入料酒、清开水，大火开，小火慢慢炖煮。等鱼汤白浓时，放入切好的嫩豆腐...

主料：油豆腐8个、白菜250g、芝麻酱1大勺调料：酱油适量步骤：1、白菜切成细条，油豆腐一开二分，葱切碎2、锅中煮沸水，倒下豆腐煮熟捞出3、倒下白菜煮成熟捞出4、葱花、芝麻酱、盐、酱油、再倒下温开水把调料拌均5、把油豆腐倒...

最后放盐。鱼头豆腐汤需要长时间的煮，盐放得早了，容易咸，而且现在的食盐中都加入了少量的碘元素，碘元素久煮就挥发了，为了避免这种情况，一般情况下，食盐都是最后加入的，而且，最后放盐的话，汤汁的味道会比较的鲜美。鱼头洗净，控水...

食材：花菜150克、豆腐80克、西红柿1个辅料：盐4克、五香粉2克、鸡精适量做法1、花菜清洗干净，西红柿切开。2、锅里加入油加入水烧开，加入花菜烫一下。3、然后锅里加入油，加入西红柿。4、炒出汁加入花菜。5、快速炒匀，然后加...

食材：蒜苔200克，鸣户卷1/4条，中华豆腐1/2盒，芥菜120公克，虾6尾，新鲜干贝3个，蛤蜊6颗，花枝75公克，姜片数片，水1000㏄，红萝卜片数片，海鲜火锅高汤粉1小匙，香油少许，白胡椒粉少许做法1、)所有材料洗净，鸣户卷切薄片，豆腐半盒切成4块，芥菜...

不管是任何豆腐，它都有一股淡淡的黄豆味，所以在做之前，把豆腐切成一小块一小块的，然后在开水里焯下水，一小会就可以了，之后放入冷水里，浸泡一会。锅中加入适量的油，等油热了放入蒜末炒香，加入豆腐慢炒，之后依次加入自己喜欢的调...

主料：豆腐350克咸蛋黄2个辅料：浓汤宝1块盐1小勺生抽10克胡椒粉2克葱花10克做法：1、豆腐切小块，用淡盐水提前泡好2、咸蛋黄碾碎3、锅里加少许油，煸蛋黄，煸出油4、加适量清水，有老汤可以直接加老汤5、在清水里面加一块浓汤宝，有...