卤藕炒卤牛肉的做法 瑞丽范 心理 8.12K 大中小设置文字大小 材料:卤藕片,香葱,蒜片,姜片,牛臀尖肉,盐,老抽,蚝油,花生油,生抽 做法:1、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。2、香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长蒜头一瓣拍扁姜去皮切片备用。3、大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色。4、将卤藕片倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可。 TAG标签:牛肉 #