广东正宗凉拌鱼的做法
食材用料
鱼2条,菜籽油1大勺,葱2棵,姜10克,蒜5克,生抽2勺,盐少许,料酒1勺,鸡精1勺,红辣椒5个
做法步骤:
1,鱼清理干净
2,烧半锅开水,加料酒,姜片,鱼直接放在三脚架上蒸8分钟,准备辅料:葱姜蒜红椒切末
3,葱姜蒜末加入少许盐,鸡精,倒入2大勺开水制成姜蒜水
4,将姜蒜水,生抽淋在鱼上,菜籽油烧热浇上,撒红辣椒和葱花即可
食材用料
鱼2条,菜籽油1大勺,葱2棵,姜10克,蒜5克,生抽2勺,盐少许,料酒1勺,鸡精1勺,红辣椒5个
做法步骤:
1,鱼清理干净
2,烧半锅开水,加料酒,姜片,鱼直接放在三脚架上蒸8分钟,准备辅料:葱姜蒜红椒切末
3,葱姜蒜末加入少许盐,鸡精,倒入2大勺开水制成姜蒜水
4,将姜蒜水,生抽淋在鱼上,菜籽油烧热浇上,撒红辣椒和葱花即可