凉拌的精选

准备材料：朝天椒适量、芹豆花适量、蒜米适量步骤1、芹豆花一把d洗净。步骤2、朝天椒、蒜、姜洗净。步骤3、姜蒜辣椒切末。步骤4、放入一勺香醋、两勺生抽略腌制，去掉辣椒和蒜的辛辣味。步骤5、腌制调料。步骤6、芹豆花...

用料：猪肚500克，鲜赤松茸200克，辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、蒜泥各适量。制法：①.猪肚初加工干净后，放入水锅中煮熟，捞出放凉，切成细丝。②.赤松茸洗净后，切成丝，放入沸水中焯熟，捞出，沥干水分。③.将精盐、白糖、酱...

步骤/方式1冷水下锅放入鸡腿加入盐、香草、桂皮、姜片、干辣椒。步骤/方式2大火煮滚，撇去浮末，用筷子可以轻松戳进去就可以了。步骤/方式3将鸡腿捞出，冷却撕成小块步骤/方式4放入干辣椒粉步骤/方式5放入小米椒步骤/方式6...

是完全可以放入白糖的，白糖放入尖椒中更轻脆爽口，白糖放入菜中还有提鲜增亮之功效，南方人炒菜，红烧，煮汤都会放适量白糖，能增强口感，做腊肠腊鱼腌制过程中也是可以放入适量白糖的，所以白糖在我们日常生活中也是必备调料之一...

食材清单酸菜1颗、豆皮150g、花椒10粒、食用油30ml、醋适量、大葱1根烹饪步骤1、酸菜清洗干净、切细丝。2、豆皮切细丝。4葱切碎。5、炸花椒油。锅内倒入食用油、花椒，当花椒变黑后离火。6、将炸好的花椒油趁热浇在菜...

酱牛肉的凉拌料汁有很多种的，比较简单的食用方法，就是将煮好的酱牛肉切好以后直接站着韭菜花食用就可以了。下面就简单介绍一下。将准备好的小红辣椒清洗干净以后，切成小段以后放入到碗中。碗中加入准备好的韭菜花、香油...

材料：砍瓜500克、火龙果泥100克、白糖30克、白醋30克。做法步骤1、第一步把砍瓜洗净。2、然后去皮，切成条状。3、锅中加适量水，放入火龙果泥烧开。4、放入砍瓜条、白醋、白糖，拌匀。5、小火煮5分钟，至瓜条熟透。6、然后盛...

凉拌咩咩主要食材羊肉(瘦)调料香油、酱油、味精、盐等辅料大葱、姜主料羊肉(瘦)500克凉拌羊肉调料香油10克、酱油50克、盐5克、味精2克、胡椒粉3克辣、椒粉2克、大葱10克、姜10克。食物做法1、将羊肉洗净，放入锅内，加入...

用料黄瓜二根豆腐皮一张葱姜适量蒜两瓣花椒十五粒辣椒五个桂皮一个八角一个黄瓜丝拌豆腐皮的做法黄瓜切细丝，豆皮同样切细丝，放入碗中，蒜去皮，压成蒜泥，也放入碗中起油锅，锅内小半碗油，放入花椒、干辣椒、葱姜桂皮等香料小火...

步骤/方式1酸辣白萝卜步骤/方式2萝卜泡菜步骤/方式3甜辣萝卜块步骤/方式4凉拌白萝卜丝步骤/方式5白萝卜丝肉丸汤步骤/方式6炸萝卜丸子步骤/方式7萝卜丝饼步骤/方式8萝卜肉丸汤步骤/方式9桂花蜂蜜萝卜蒸梨步骤/方式10...

1、食材：莲藕，葱，蒜，红椒。2、做法：莲藕洗净、去皮，切成很薄的片切好的莲藕清洗2遍后浸泡在清水里把香葱、蒜瓣分别切成末在切莲藕的同时，锅中烧水，水开以后，捞出莲藕入锅焯熟捞出放入凉白开里冷却，冷却后稍沥水份，装入较大的盆...

用料海蜇300g、紫甘蓝四分之一个、生姜沫3g、大蒜3g、小米辣四个、凉拌汁儿两勺、生抽一勺、香醋适量、芝麻油适量、白糖半勺、盐适量做法步骤步骤1将海蜇浸泡一夜最好，不然太咸了中间记得多换几回水，最好找一个大一点...

材料:菱角肉，辣椒面适量，花椒面适量，盐适量，糖适量，醋适量做法步骤1、把菱角肉清洗干净后，切成丝。2、瘦肉洗净后煮熟切成丝3、将棱角肉放入碗里，加入盐，糖，醋，拌匀腌制半个小时挤干水分。4、挤干水分后加入瘦肉丝，辣椒面，胡椒面，...

主料：瓢葫芦500g辅料：油30g、盐一小勺、辣椒3个、蒜3瓣、花椒15粒、芝麻酱20g、红油一汤匙、香油一汤匙、香醋半汤匙、酱油一汤匙、白糖一小勺步骤：1、瓢葫芦去皮清洗干净后用菜擦子擦成丝。2、取一小碗，放入芝麻酱两匙，红...

准备青瓜两根，切去头尾，从中间划开，一切两半，用勺子挖去内瓤，青瓜去掉内瓤吃起来更脆。然后斜刀切成片，放入小盆中备用。大蒜几粒依次拍扁，切成蒜末，放入小盆中。小米椒几个切成辣椒圈，和蒜末放在一个盆中。香菜几根切成段，一起...

1.将肉末放入碗中，加入少量的料酒、盐、生抽拌匀备用。2.把胡萝卜、西葫芦切成丁，姜、蒜、葱切成末，青红椒切成小圈备用。4.火上坐锅，锅热后倒用食用油，油热后下入姜末、蒜末先煸炒出香味。4.然后倒入肉末煸炒至变色。5.再...

主料：兔子肉500～600g/无头兔半只莴笋头200g/1根大葱50g/2棵姜10g/麻将大小1块蒜泥30g/2勺生抽20ml/4勺醋5ml/1勺白糖5g/半勺花椒粉或花椒油2g/2茶匙或5ml/1勺红油50ml/10勺做法步骤：1、莴笋切丁（10×10mm），撒2g/1茶匙盐（不在...

步骤/方式1八带先冲冲水步骤/方式2剪掉肠子和牙、墨袋步骤/方式3小葱洗净，切段步骤/方式4切成葱丝，放入盘子里，待用步骤/方式51勺生抽、1勺米醋、适量盐、味精，倒入碗里，做成调料汁步骤/方式6锅里烧水，放入蒜片、姜片，不要把...

步骤/方式1老姜一把、蒜一大把、整花椒一大把、小米辣一大把、香菜一大把，全部切碎，放入盆中，倒入适量木姜油，一勺白糖，香油，醋，一勺芝麻步骤/方式2倒入生抽，淹过所有调料。多放。步骤/方式3烧水放老姜片，放适量盐步骤/方式4放...

用料：地中海根芹若干糖10克醋3勺香油1小勺辣椒油1勺白芝麻5克做法：1.准备好所有食材，先将地中海根芹切断，加一勺生抽和一勺盐即可。2、开水下锅焯水两分钟左右，去腥。&nbsp3、盛出过凉水，滤干水分。&nbsp4、依次加入：白糖三...

主料：猪肚1个、红椒1个，青辣椒1个，香菜适量，花椒适量，葱白适量辅料：醋1汤匙，鸡精1/2茶匙，姜3片，蒜2瓣，八角2个，桂皮1段，干辣椒2个，料酒1汤匙，老抽2汤匙，香叶1片，水适量，卤水500毫升，白糖1/2茶匙步骤如下：1、新鲜的猪肚洗干净，八角、香叶、...

是滑溜溜意思：很光滑，也带有一点比较嫩的感觉，常用滑溜溜形容手感或者口感。示例：1、我忍不住把它从笼子里抱出来，它惊恐地挣扎着，用恐惧的小眼睛望着我，似乎在说：求求你，放了我吧。我发现它头上的羽毛又短又密，摸一摸，滑溜溜的，...

莴笋削皮、去叶、切丝、放调料即可。具体操作如下：1、莴笋削皮、去叶。然后冲洗干净。2、将莴笋刮成细丝。刮时要将莴笋与刮刀斜成约30度，要注意用力均匀。3、把莴笋细丝装入大碗中，放上香油搅拌均匀。4、将蒜瓣用刀拍碎...

主料:干海带50克，蒜米3瓣，辣椒2个，生姜一小段。辅料:食用油10克，生抽10克，蚝油15克，盐2克，陈醋15克，白砂糖20克，葱花适量，芝麻油适量。做法:1、准备好食材和份量。2、干海带泡水，泡涨就可以了。3、烧水把海带煮一下，这样比较容易...

食材明细黄洗菜200克、大蒜、醋、生抽、香油各适量。做法1、各种材料备用，把醋和生抽调入碗中。2、锅里放水烧开。3、把黄洗菜放入烫熟。4、捞入冷水中浸泡一会儿，去掉过多的盐分。5、捞入盆中，去掉水分。6、大蒜砸碎，到...