凉拌苤蓝丝的做法最正宗的做法

步骤/方式1

苤蓝去皮，洗干净

步骤/方式2

凉拌可以切片也可以推丝，个人比较喜欢推丝，推丝后用凉开水泡一会，口感会比较脆。

步骤/方式3

碗里加入适量酱油、白糖、陈醋、辣椒、蒜末、香油等，搅拌均匀。

步骤/方式4

就可以食用了

步骤/方式1

苤蓝，用菜刀削皮。

步骤/方式2

先切片，后切丝

步骤/方式3

来一勺盐，搅拌均匀，腌一下水，大概10分钟左右。

步骤/方式4

切点青红椒，擦点萝卜丝搭配一下。

步骤/方式5

蒜切片，锅内来点油，炸至微焦。

步骤/方式6

将炸过的蒜和油一起倒入菜盆，加两勺陈醋，一勺味极鲜，搅拌均匀，腌15分钟以上。

步骤/方式7

爽口的凉拌苤蓝丝就好了，腌的越久越入味。