白菜粉条炖肉的家常做法

白菜，肉切好，粉条洗净泡软，炒锅内放油，油热后放入辣椒，蒜，姜，然后放入肉，待肉基本炒熟放入白菜，待白菜基本熟后放入粉条，待粉条加热后放入十三香鸡精等调料，搅伴均匀就可以关火食用了

先将肉洗净切片，用生抽料酒姜末腌制一会！

白菜洗净用手掰成块状！粉条用温水寖泡半小时！

热锅凉油放入几个花椒一个八角肉片下锅煸炒，放入白菜再炒几下，放开水炖五分钟，下入粉条改小火再炖十分钟，放入少许盐味精，少许老抽，五香粉调味！搅拌一下出锅即可！

主料：白菜400克

五花肉200克

粉条150克

辅料:

植物油90克 盐3克 红烧酱油20克 蚝油25克 老姜12克 花椒1克 八角1个 三奈1个 小葱10克。

猪肉白菜炖粉条的做法:

步骤1 准备好食材：猪肉、白菜、粉条、小葱、老姜、八角、三奈、花椒。

步骤2 猪肉洗净，切大薄片

步骤3 白菜切段，葱白切段，葱绿切葱花、老姜切成姜末。

步骤4 起油锅，放入猪肉煸炒。

步骤5 猪肉逼出油分后，调入红烧酱油，蚝油，继续翻炒。

步骤6 放入葱白、姜末，炒出香味。

步骤7 放入白菜梆子迅速翻炒均匀。

步骤8 放入白菜叶，继续翻炒。

步骤9 放入粉条倒入适量清水，调入花椒、八角、三奈，大火煮7-8分钟。

步骤10 调入适量盐，翻炒均匀，关火，起锅。