清炒山药王刚

一、用料

山药 半根

盐 5克

耗油 半勺

二、清炒山药片的做法步骤

步骤 1

山药切片泡水，防止变黑

步骤 2

锅内热油

步骤 3

放入沥过水的山药片，中小火翻炒一至两分钟

步骤 4

然后加入一点点耗油和味精，适量盐，小半勺水，大火翻炒三分钟左右

步骤 5

盛出即可，清脆爽口的炒山药就做好了。

主料

山药三根，青椒适量

辅料

蒜适量，葱适量

调料

色拉油适量，盐适量，酱油适量

1、 山药去皮。

2、 切片。

3、 锅中加油和葱花。

4、 放入山药片翻炒。

5、 放入酱油和盐调味，然后放入青椒。

6、 继续翻炒。

7、 装盘。