清蒸鳊鱼王刚
原料
鳊鱼 (1条),葱 (3根),生姜 (5片),酱油适量,花生油适量。
做法:
1、准备食材,将鳊鱼、生姜、葱、分别洗净,切好,待用。
2、在扁鱼身上划几刀,撒盐,将切好的生姜条塞进肚子里,去腥效果很明显。
3、大火蒸了15分钟就可以立即出锅,再撒上葱,淋上料酒和酱油。
4、热锅中倒油,熬得非常热,立即淋到鳊鱼身上,就可以了。
原料
鳊鱼 (1条),葱 (3根),生姜 (5片),酱油适量,花生油适量。
做法:
1、准备食材,将鳊鱼、生姜、葱、分别洗净,切好,待用。
2、在扁鱼身上划几刀,撒盐,将切好的生姜条塞进肚子里,去腥效果很明显。
3、大火蒸了15分钟就可以立即出锅,再撒上葱,淋上料酒和酱油。
4、热锅中倒油,熬得非常热,立即淋到鳊鱼身上,就可以了。