豆腐粉的精选

豆腐粉可以用来做豆腐脑，做法是：豆腐粉加适量的水，调成浆状（最好过滤一下）锅内放水烧开，随即将豆浆分几次缓缓倒入，边倒边搅，成为熟浆（一次倒入，不易溶化，并易粘底）然后倒入保温盆内约2/3，点石膏水，搅拌一下，再把剩下的1／3的浆倒入拌...

米豆腐粉是小麦淀粉。小麦淀粉就是用小麦面粉加工的无筋淀粉，也叫澄面，澄粉，汀粉，它与一般的淀粉又有一定的区别，小麦含有大量的淀粉，而淀粉却不一定由小麦磨制而成，淀粉存在于大多数植物粉中。小麦淀粉是从小麦中提取淀粉，利...

主料，豆腐.干粉条1、干粉条备用。2、香菜和葱切碎。3、豆腐切片。4、锅中放入适量高汤，再放入粉条，大火烧开，继续放入豆腐，转小火炖10分钟即可。5、碗中放入香菜、葱、盐、十三香和味精。6、倒入炖好的粉条豆腐汤。7、用筷...

用料:油豆腐20个、青椒1个、蚝油半勺、豆瓣酱半勺、糖20克、水淀粉20克、蒜4个、小米辣1个、水半碗步骤1油豆腐对半切开步骤2青椒、小米辣、蒜处理好。步骤3油热爆香蒜蓉、小米辣、青椒。步骤4放入半勺豆瓣酱、半勺蚝...

用料豆腐2大块大红袍火锅底料1包葱1根姜4-5片蒜半头麻椒1把盐适量鸡精适量花生油适量步骤1豆腐切片摆好，进蒸箱普通蒸60分钟，豆腐表面出现气孔，豆腐有劲道就蒸好了。（如果没有蒸箱用普通蒸锅也可以，就是时间需延长至两个半...

用料：豆腐1块，大同土豆粉500g，辣椒面小半碗，大葱1根，姜1块，花椒适量，大料适量，小茴香适量，大红袍火锅底料半袋，盐适量做法步骤：步骤1豆腐切一厘米厚的片儿，上锅蒸20分钟，豆腐上的气孔就是蒸出来，这样豆腐才会入味儿。步骤2豆腐出锅...

用料豆腐一块，瘦猪肉适量，粉丝一小把，大蒜子三颗，香葱两根，油辣椒适量，盐，味精，酱油适量，淀粉适量步骤1粉丝用热水泡软备用，切好肉末和葱花。步骤2热锅放油，把肉末倒进去煸炒一下，加入油辣椒、蒜末、盐、酱油继续煸炒，加水和味精略...

原料：大米500克，食用碱6克，清水1千克。准备：大米用清水浸泡一晚上的时间，如果能用清甜的山泉来浸泡就更好了，没有山泉水也可以改用纯净水或深井水，这样做出的米豆腐才足够好吃。做法步骤：1、泡好的大米连同浸泡大米的水，一起用...

豆腐浆水的做法：准备食材：面条300g、西芹100g、芹菜100g、萝卜片100g、豆腐1块、生姜1个、蒜1个、红辣椒10颗、醋2勺、盐适量1、煮面汤。做浆水需要用面汤，开锅后，把面条捞出来。2、青菜、西芹、芹菜、萝卜片在热水或热面...

主料青椒4个甘蓝100g面粉500g温水265ml辅料肉馅400g精盐1小勺生抽2大勺鸡精1小勺植物油适量花椒粉1/2小勺步骤1、把面粉500克放入盆中。2、用温水265克，均匀的和成光滑的面团，盖上盖子，醒20分钟。3、猪肉馅放入盆中备用...

原料老豆腐(1块)，鸡蛋(1个)，生粉(适量)，辣椒(1个)，大蒜(2瓣)，生抽(一勺)，陈醋(半勺)，蚝油(一勺)，蒸鱼豉油(一勺)，盐(适量)，花椒油(4滴)，鸡精(少许)，葱末(适量)，糖(半勺)，香麻油(6滴)步骤1/豆腐切成大小厚度适中的小方块，一个全蛋液，把...

豆腐粉花卷的制作方法如下食材明细面粉适量、粉条适量、豆腐适量、水适量、盐适量、萝卜适量、胡椒粉适量、花生油适量、盐适量、葱适量。1、将面粉，水和少许盐混合揉成光滑的面团，饧15-20分钟，饧好的面。2、在饧面的过...

豆腐粉是江米粉和麦芽糖制作的糖。原料：糯米粉（即江米粉）1斤、水8两（400克）、麦芽糖3两（150克）、装饰用砂糖少许。豆腐粉的做法：1、将麦芽糖倒入水中混合，倒入锅中烧开2、豆腐粉沸腾后，倒入2/3的糯米粉，和均匀3、离火，再加入剩余...

主料&nbsp2种黑豆渣浆2杯面粉适量辅料&nbsp4种小葱4根盐适量色拉油适量鸡精适量烹饪步骤&nbsp10步步骤1打完豆浆后，滤出豆腐渣。因为我缺少滤网，所以豆腐渣里还有很多豆浆，豆渣太干的话要添加豆浆。步骤2豆腐渣里加面粉...

豆腐脑粉2袋60克、内脂1袋3克、凉白开适量、滚开水适量做法步骤豆腐脑粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆腐脑的粘稠程度将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶...

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我们以300克为例，（现在豆腐脑粉在线上都能买到），水按1：6比例，也就是把豆腐脑粉人倒入盆中，然后加上1.8公斤的水，不停的搅拌至没有水豆子（水旮瘩），按着可用锅或桶上火烧开并多烧两分钟，让豆浆熟透，这个过程中，要适当搅动，不然豆浆会粘...

豆花粉和豆腐脑不一样，但是豆花粉可以做成豆腐脑。豆腐脑是由黄豆被石磨磨成豆浆之后，豆浆经过熬煮和加入卤水之类的东西做成的，一般按照豆浆的凝固程度分为豆花、豆腐脑、豆腐。而豆花粉是直接把黄豆磨成粉之后加入一定...

靠谱的简单易操作是一种方便做豆花的粉，，就象汤圆粉一个道理！！！方便快捷，，现代提供了免去老一套的传统做法，为人们提供了方便！但是本人认为还是自己手工制作的要好！营养价值高！使用这些副食品，不知道用了些什么原料，对人体有无害还...

用料黄豆粉200克清水1600-2000克内脂3克内脂豆腐脑的做法步骤步骤1我用的是生黄豆粉，买回来处理分成小包。用热水泡了两个小时，煮沸过滤就是豆浆。如果是黄豆要泡半天。豆粉和水的比例大概是1:8-1:10，我觉得随意就好。步...

1、豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒2、加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度3、将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂4、将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化5...

1、挑选新鲜饱满的豌豆荚，并淘洗干净。2、将豌豆浸泡开，再放豆浆机上打成浆备用。3、锅里烧开水放入打好的豆浆，煮开，过滤。4、再放卤水，等豆腐花出现。5、包好豆腐花，用重物压出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能过重。...

选新鲜饱满的豌豆，并淘洗干净。将豌豆浸泡开，再放豆浆机上打成浆备用。锅里烧开水放入打好的豆浆，煮开，过滤。再放上卤水，等待豆腐花的出现。包好豆腐花后，用重物压出豆腐花中的一些水分，但要注意力度，不能过重。豌豆是不太适...

材料：粉条一把、干豆腐一块、青椒一个辅料：小葱一根、大蒜一个调料：食盐适量、胡椒粉1勺、生抽2勺、老抽1勺、蚝油2勺1、首先处理食材，把粉条从中间剪开或者掰开，放入一个大碗中。2、把干豆腐切成宽条后一起放入大碗中，也可...

豆腐精粉用途:改善烧锅豆腐、卤水豆腐和酸浆豆腐外观，豆腐显得细腻白净改善口感，吃到嘴里感觉细腻筋道提高筋度...豆腐精粉是新型复合凝固剂，可以代替石膏加工细嫩豆腐。先将豆浆精粉用1:10左右比例用水化开，50克豆腐精粉...