豆浆粉怎样做豆腐脑

1、豆浆粉放入做豆腐脑的碗中。加入少量的凉白开，搅拌到无颗粒

2、加滚开水搅拌。粘稠程度，就是街上买的豆浆的粘稠程度

3、将调好的豆浆放入锅中，隔水蒸，马上去溶解内脂

4、将内脂放入碗中，加入适量的凉白开，刚好能完全融化

5、将溶解的内脂倒入豆浆，蒸至表面气泡跳动发滞，停火焖10分钟左右。然后就可以根据自己的口味放调料了。

豆浆倒入锅中用申火熬煮一定沸滚5分钟，事先准备好3克葡萄糖内脂，另准备一个有盖大容器将葡萄糖内脂加少许凉开水化开，将煮熟豆浆快速倒内葡萄糖内脂溶液中，快速顺一个方向搅匀即可，盖上锅盖静置15分钟左右即可。中间不要开盖，不要用勺去搅。