芋头虾丸正宗做法

步骤/方式1

芋头洗净蒸熟、剥皮备用

步骤/方式2

虾仁洗净剁成蓉、装入碗里备用

步骤/方式3

芋头用搅馅机打成泥装入盆中备用

步骤/方式4

芋头泥加入虾蓉、淀粉、一颗鸡蛋、食盐、鸡粉、胡椒粉

步骤/方式5

加入葱姜末、小葱

步骤/方式6

搅拌均匀备用

步骤/方式7

起锅烧宽油、用小勺舀起一勺芋头泥、用饭铲轻轻推入油锅

步骤/方式8

小火慢炸至两面金黄即可出锅

步骤/方式9

成品图