正宗黄焖丸子的做法

步骤1

准备好猪肉丸子、香菇、黑木耳香菇、黑木耳提前泡发、洗净备用

步骤2

肉丸、香菇、黑木耳分别切好，淀粉用水拌匀备用

步骤3

洋葱、红椒切小块，蒜苗切小段备用

步骤4

锅中油热，倒入蒜苗、洋葱，炒出香味

步骤5

倒入香菇、黑木耳，炒匀

步骤6

加入适量盐，炒匀

步骤7

倒入肉丸子

步骤8

翻炒均匀

步骤9

加入老抽，炒匀

步骤10

淋入适量冷水，煮10分钟

步骤11

淋入生抽

步骤12

倒入淀粉汁，勾薄芡晃动锅子，让丸子均匀裹上芡汁焖好的肉丸，调好味盛入丸子