红烧牛肉热量

红烧牛腩的热量(以100克可食部分计)是64大卡(267千焦)，在同类食物中单位热量较低。

每100克红烧牛腩的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

红烧牛肉砂锅的热量为每100克/105大卡左右。红烧牛肉的脂肪含量比较低，含有优质的蛋白质，多种氨基酸，多种矿物质，B族维生素，可以增加肌肉的力量。B族维生素是体内新陈代谢和神经代谢的重要物质，维生素B1和维生素B2的含量很高。还含有亚油酸。