正酿的精选

美好的愿望，美好的理想，正在思考，正在心里酝酿中，并且最终通过认真努力的实施过程，达到了理想的愿景，达到了预期的目标，让自己内心中最美好的向往得以实现。好事正酿如愿以偿，是对自己和他人的一种美好祝愿以及对未来的一种美...

冰镇饮用：加适量冰块或冰箱冷藏，花香的甘甜与清冽交织，有几分夏日的清凉微醺。隔水温热：瓶身放入热水浸泡温热即可，更大程度的释放香气，体会花香与酒香融合，沁润暖胃。桂花气泡饮：适量冰块，二分之一桂花酒，二分之一气泡水苏打水...

1、主料：面粉300克、酒酿120克、酵母2克。2、辅料：糖15克、温水60克。第一步：准备好酒酿，酒水和米混合一起。第二步：面粉中先放入糖和酵母混合均匀，再倒入酒酿。第三步：慢慢倒入温水和成面团，盖上盖子醒15分钟左右。第四步：面...

酿醋方法如下：1、酵母本：将豌豆、麦子、糜子、谷子、莜麦煮成一锅，煮熟后倒在一个水缸里，水缸必须放在热炕的旮旯，然后在水缸里加上一定的水和发酵的醋曲（醋引子），水缸里有一个长木棒，过几天搅拌几下。刚开始，缸里冒着的泡泡少...

1、古法酿造出来的酒就是白酒或者米酒，制作工艺需要大约四步。2、用嫩玉米浆，野菊花，麦麸，老玉米面，大曲酒，黄酒糟制作出酿酒的酒曲。3、使用麦秸对酒曲进行发酵，晒熟的麦秸在地上铺厚厚一层，然后麦秸上摆放酒曲砖，上面再蒙一...

主料鸽蛋辅料白糖，酒酿，玫瑰花糖，桂花青梅做法分解炒锅置中火上，加水1000克，烧沸后离火。取小碗1个，将鸽蛋磕在碗中。下入锅，其汆按此法将鸽蛋逐个磕入下锅。将锅移中火上，稍带一会，用手勺轻轻推动，水沸后离火。汆至鸽蛋外层呈...

材料：猪肉150克、豆卜10个、生粉适量腌料：生抽半茶匙、生粉1茶匙、糖半茶匙、麻油少许调味料：蚝油1汤匙、麻油少许、生粉水、糖3茶匙、水3汤匙做法：1）猪肉以腌料腌30分钟或以上。2）豆卜剪半，内部沾少许生粉，再酿入猪肉。3）锅烧...

古法的酿酒方法流程：1、酿酒酱酒酿造的基本工艺特点为：“12987”酿造端工艺，端午制曲、重阳下沙、1年生产周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。2、原料粉碎酱香型白酒生产把高粱原料称为沙。在每年大生产周期中，分...

主料鸡蛋一个红曲酒酿30克辅料淀粉适量清水适量糖适量步骤1准备材料步骤2锅中放入适量的水，烧开后调入水淀粉步骤3再次烧开后，淋入打散的蛋液步骤4待蛋液浮起时，放入红曲酒酿搅匀步骤5边煮边搅拌，再次煮开后即可起锅盛出...

酒酿辣椒正确方法如下酒泡辣椒的用料米酒10斤辣椒3斤粗盐2斤冰糖300克八角、桂皮、花椒、生姜白酒200克白酒勺酒泡辣椒的做法步骤步骤1space选一个好坛子，我买的是外面上釉里面没有上釉的瓷坛，保证不漏水。步骤2space买...

东方醋起源于中国，中国有文献记载的酿醋历史在三千年以上。醋与酒的关系在汉字“醋”字中表达的淋漓极致：“醋”字是左右结构，左边是一个“酉”字，右边是一个“昔”字醋源于酒造醋先造酒醋是昔日的酒黄酒经历二十一天就可...

这是川味的（gdskm）基本材料猪肝200克，炸花生米75克。调料混合油75克，花椒10粒，干辣椒8克，盐3克，料酒13克，味精3克，酱油、湿淀粉各20克，葱、姜、蒜、糖各8克，汤适量，醋少许。(1)肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒...

1、原料选择。酿制柑橘果酒，宜选择含糖量高、完熟的甜橙、红橘、蜜柑作原料，可充分利用鲜食剔出的次品果，但不要腐烂果。2、榨汁。先将原料果用90℃热水浸泡5分钟，然后剥除果皮，用压榨机榨出果汁待用。3、除果胶。在果汁中...

制作方法1.制曲：每年在三伏天高温季节，把大麦、莞豆磨细，与麸皮搅拌成坯子，再用模子制成曲块，埋在麦糠或柴堆里任其发酵，半月后取出晒干存放。2、拌坯：阴历八月初以后，把曲砸成粉末与煮熟晾凉的高梁、玉米、小麦混合搅拌均匀，...

首先准备材料:酒酿适量，鸡蛋一个，清水适量，红糖适量，生姜四片然后烧开水，在滚水中加入红糖、生姜，然后打入鸡蛋，烧开后即可熄火将蛋和汤盛入碗中并放入酒酿，酒酿蛋就可享用了。鸡蛋不要煮煮得太老，酒酿是不用煮的。酒酿蛋的做...

主料：糯米250g辅料：酒曲3g，糖渍桂花适量调料：凉开水186g做法：1、把250克糯米提前一晚浸泡好，然后铺在蒸架上沥干。2、锅中水烧开后把蒸架放上去用小火蒸40分钟。3、将蒸熟的糯米饭晾凉。4、把酒曲用擀面杖碾碎后加冷的纯净...

1、准备糯米、白糖、蜂蜜、蜜枣、熟油2、把米洗净，泡两分钟3、泡好的糯米倒入电饭煲，加2勺糖，米和水的比例是1:1.4，盖好盖开蒸，蒸熟自动跳保温，跳档后，再闷15分钟4、米饭已蒸好5、找一个碗，把水擦干净，把熟油擦在碗壁上擦油是...

方法/步骤1/6分步阅读一、原料处理：1、把10斤黄豆拣一下，把烂的、破的、还有的里面可能有小的泥块等，都要拣出来，然后重新冲洗干净。2/62、黄豆用水泡涨煮熟。黄豆放进容器内加清水漫过20厘米左右，换水润4-8小时到豆粒膨胀...

酒酿中含糖化酵素，这种物质直接关系到女性荷尔蒙分泌，从而促进乳头的乳腺管道加长和不断分支来增强乳腺组织发育以及乳房细胞的再次发育，而酒酿所含的酒精成分有助于改善胸部血液循环，持续刺激胸部自然生长。所以，吃酒酿能...

主料：冬瓜300g，酱油1汤匙，米酒30ml，姜2片辅料：糖(1茶匙)，盐(1/4茶匙)，水(200ml)做法步骤：1.冬瓜去皮去籽，切块，姜切丝，备用2.锅内加水、米酒、酱油、糖、盐，将冬瓜块放入，拌匀，大火煮沸，转小火，加盖焖煮15-20分钟，至冬瓜上色均匀3.最后...

1、先将葡萄用淡盐水泡1~2小时，泡好盐水的葡萄用清水洗两次然后晾干，一定要晾干水份。2、晾干水后把烂的挑掉，然后一个个摘下来用手捏破跟冰糖混合装入干净无水无油的玻璃瓶里，把瓶口封好就可以了，发酵-个月后就可以隔渣了...

1、取料：米糠50公斤，麸皮50公斤，大曲20公斤，醋酸液80公斤，食盐3公斤，以上为原料的重量配比。2、蒸熟：先将各种固态原料粉碎，兑水浸泡24小时后，加水适量进大锅蒸熟至熟烂，这样可使原材料与微生物扩大接触面。有利于糊化均匀，淀粉...

食材用料豆泡10克（个人口味酌情增减）牛肉150克李锦记旧庄蚝油1勺盐少许清水或骨头汤2汤匙麻油1汤匙葱花20克方法/步骤1/9用牛里脊或牛臀尖150克，洗净用刀跺碎，加蚝油和少许盐调味，一点点添加清水或骨头汤，顺时针搅打至汤汁...

1【菜谱名称】蟹酿橙2【所属菜系】江浙菜3【制作材料】主料：蟹肉(200克)辅料：鸡蛋(120克)荸荠(25克)肥膘肉(25克)调料：盐(3克)白酒(5克)姜(5克)味精(2克)胡椒粉(1克)【制作工艺】1、将每个鲜橙在上部1/4处截一片顶，顶留用...

粮食醋是这样做的:1、先把10斤红薯洗净煮熟后捣成泥，红薯泥捣好摊开晾凉。2、红薯泥充分晾凉后，再加4斤的大米糠，2斤的大曲，30克的小曲，充分拌匀，拌匀后放入坛子中，原料放坛子的7分满，把表面抹平盖上盖子，放入温暖的地方发酵。...