酱肉猪蹄正宗做法

步骤/方式1

猪蹄 1000克 、 豆瓣酱 150克 、 辅料 、 姜 20克 、 料酒 20克

第一步主料，已经清理干净的猪蹄

步骤/方式2

第二步辅料

步骤/方式3

第三步猪蹄入开水锅里焯出血水

步骤/方式4

第四步姜切厚片铺在锅底

步骤/方式5

第五步猪蹄捞出放入

步骤/方式6

第六步倒入料酒

步骤/方式7

第七步倒入豆瓣酱，（用筷子稍微拌一下）喜欢辣椒就放两个红辣椒

步骤/方式8

第八步压力锅选择蹄筋就行，之后就该干嘛干嘛去

步骤/方式9

第九步炖好后就是这酱紫

步骤/方式10

第十步口感特别糯，酱香浓郁