猪蹄的精选

主料猪蹄200g香菇50g辅料盐适量香菇猪蹄汤的做法步骤1、将猪蹄剁成块状，剁好的猪蹄2、加入水放入煤气煮3、煮沸，然后洗干净4、放入炖锅加入适量的水5、加入香菇6、插上电源炖3个小时7、要出锅的时候加入盐，炖好的样子非...

主料：猪蹄3个，大葱1根，大蒜2瓣，八角2个辅料：香叶3片，红花椒1小把，酱油20克，蚝油20克，老抽10克，料酒20克，盐3克，姜片6片，清水1大碗，胡椒粉3克做法步骤：步骤1准备好食材步骤2将焯水过的猪蹄放入砂锅里，放入姜片和大蒜。步骤3倒入酱油蚝...

1、第一种方法：先准备一块铁锅，然后开火将锅烧热，等到锅烧的有一些冒烟了之后，用筷子或者是手抓住猪蹄，然后把猪蹄放在铁锅上面烙一下，在铁锅上面四处的滑动，这样猪毛很快就被烫卷，而且一层皮也会被烫焦，烙过了之后，再把猪蹄拿...

现在情人节特别有意思，我没有收到鲜花，也没有收到香水，老公却给我买了八个猪蹄子，说送给我，这是情人节的礼物，我简直不敢相信我的眼睛，我老公真是个奇葩，一点也不懂得浪漫，就知道吃...

材料，猪蹄500克、鸡脚500克、老抽20克、生抽20克、料酒50克、盐20克、生姜6片、大葱两段、老抽20克、生抽20克、孜然粉5克、芝麻适量、干辣椒5个、青椒1个、大蒜1个做法，步骤1所以材料准备好，放入老抽、生抽、盐、料酒、...

用料：猪蹄1000克、盐少许、生抽少许、老抽少许、香叶适量、桂皮适量、生姜适量做法：1、将猪蹄洗净，剁成块。2、选择新鲜的猪蹄子一个调味品提前准备好备用取小碗，调入少许，生抽，老抽，白开水，冰糖调成汁。3、锅内倒入适量水，猪...

原料：猪脚750克，黄豆250克。调料：盐10克，鸡精2克，胡椒籽2克，味精2克，葱、姜各10克，米酒10克，汤粉10克。制作：1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时。2、把猪脚、黄豆一起...

压20至30分钟，如果想要猪蹄更加软烂，入口即化，可以适当延长压的时间。压猪蹄之前需要先清洗干净再放入锅中，大火将水煮至沸腾后转小火慢慢压即可。半个小时左右。高压锅做饭时需要压多久需要看东西的数量以及做的是什么东...

主料：猪蹄1个红薯1个辅料：葱1根姜4片蒜3-4瓣大料适量酱油一汤匙生抽一汤匙盐少许花生油适量步骤1备料：猪蹄剁块，入凉水煮至水开3分钟逼出血水，去腥红薯切滚刀状于花生油中炸出香味葱切段步骤2炒锅留少许热油倒入葱姜蒜煸炒...

用料:面藕750克玉米两根筒子骨，猪蹄适量&nbsp&nbsp胡萝卜，花生，大枣，枸杞，葱适量&nbsp&nbsp盐，料酒，橘子皮葱姜适量&nbsp&nbsp藕王汤锅的做法步骤:步骤1我是炖了一节筒子骨加猪蹄，排骨也行，先把筒子骨猪蹄洗干净冷水下锅绰水，加...

用料猪脚1000g蒜适量，泰氏风味汁一勺，线椒若干，小米椒若干，柠檬半只，姜料酒适量香叶八角香菜少许做法步骤步骤1猪脚洗干净，砍成小块，冷水下锅，放入生姜3片料酒适量、八角2个香叶2片，烧开后煮约30分钟，捞出用凉水冲洗干净，再泡入...

如果是普通的锅猪蹄在汤沸腾后小火炖两个小时以上，然后关火再焖俩个小时以上最好，这样既入味，又软烂。像我们买的熟猪蹄都是炖很少的时间，焖一晚上，这样猪蹄的分量就不会少很多。所以焖很重要。如果时间来不及用高压锅炖猪...

卖二十块钱一斤。可能是成本极低的僵尸肉，对身体有害，所以建议买熟猪蹄的时候，还是买合理价格的，不要贪图便宜，得不偿失！当然，如果是商家贴本活动的话，这个价格是可以购买的。...

一时的茶食店，湛山老字号，他们的猪蹄饭最好吃，软软烂烂，入口即化，肥而不腻，非常喜欢，工作日的中午会爆满，开在居民楼里的小店。...

1猪蹄切块焯水，捞出洗净血沫备用在碗里准备好四片姜、四五片香叶、三个八角和一小撮花椒备用2锅里下油，冷油放三勺白糖，小火炒至白糖冒出细密的小泡后立刻倒入猪蹄，炒出糖色。然后加入准备好的姜、香叶等所有配料，炒出香味...

用料：猪蹄、生姜、小葱、蒜头、小辣椒、白糖、酱油、五香粉（各适量）做法1、把猪蹄事先对半切开，然后清洗干净备用。2、再准备其它材料，把小葱切段、生姜切片、蒜头拍碎、辣椒去蒂。3、锅里烧水，把姜、葱和猪蹄放进去锅里焯...

步骤/方式1猪蹄剁块清洗干净步骤/方式2焯水清洗干净步骤/方式3起锅炒糖色步骤/方式4放入八角爆香步骤/方式5倒入洗净的猪蹄翻炒步骤/方式6加入老抽、冰糖、食盐、鸡粉继续翻炒步骤/方式7炖煮2小时、猪蹄软烂就可以出...

1、高压锅猪蹄需要炖15到20分钟。2、把猪蹄用水冲洗下，扔进电高压锅中压上十五到二十分钟左右，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，也可以在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一...

首先当然是炖花生呀，又香又糯。还有就是炖黄豆。猪蹄子富含丰富的胶原蛋白，炖烂了之后，很软很有弹性，跟花生黄豆这些一起炖，又营养健康又美味，花生和黄豆吸收了猪蹄子的汤汁，变得粉糯粉糯的非常好吃。还可以炖莲藕呢，清甜的莲...

土豆胡萝卜烧猪蹄最好用料：土豆3个、胡萝卜1根、猪脚1只、冰糖10克、姜6片、香叶2片、桂皮1块、八角1个、盐2克、料酒2勺、老抽5克、生抽5克、6月鲜豆瓣酱15克、小香葱2根土豆胡萝卜烧猪蹄的做法步骤1、八角，桂皮，香叶和...

原料：咸猪脚、笋衣各150克，葱段、姜片各20克，葱花少许。调料：A料（盐3克，鸡粉、鸡汁各5克，白胡椒粉2克）黄酒10克，熟菜子油30克，熟猪油10克，毛汤适量。做法：1、咸猪脚洗净，用清水浸泡2小时，捞出放入高压锅内，倒入清水没过咸猪脚，下入葱...

记住前蹄的特点，有弯曲、有褶皱、有粗筋，而后蹄恰恰相反，笔直、没褶皱、猪筋细。根据这个特点来说，前猪蹄里的肉厚一些，后猪蹄里的骨头大一些，肉比较少，所以大口啃着吃的朋友，就不要把后蹄当前蹄买了，那样很吃亏。...

食材明细猪蹄1个、芸豆300克、姜片3克、花椒2克、白酒1勺、姜1小块、盐1小勺、鸡精少许做法1、芸豆提前一晚用清水浸泡。2、猪蹄剁成小块，洗净，有时间也可以让猪蹄在清水里泡一段时间再洗净。3、烧一大锅水，放一些姜片和...

干猪蹄筋一斤大概可以泡出三斤左右吧，这和泡发的时间等有关系。首先泡发前要将猪蹄筋清洗干净，然后将猪蹄筋放入不锈钢锅中倒入清水，浸泡三个小时，中途再换两次水。另外将浸泡好的猪蹄筋捞出再放入热水中盖上盖继续泡制，干...

猪蹄和猪肚可以一起卤，卤好以后不要着急捞出来，可以把猪蹄和猪肚在卤汁里面寖泡二三个小时左右的时间，这样猪蹄和猪肚更好吃了。...