氽蒜苔鸡蛋正宗做法
主料:蒜薹80g鸡蛋3颗
辅料:盐适量,食用油适量
步骤
1、将摘洗好的蒜薹顶刀切成碎粒
2、鸡蛋磕入碗中
3、将鸡蛋搅散
4、加入切碎的蒜薹粒
5、加入少许盐,搅拌均匀
6、炒锅上火,加入适量食用油,烧热
7、倒入调好的蛋液
8、在尚未凝固之前用锅铲将里面的蒜薹粒分布均匀
9、待蛋液几乎凝固后快速翻面,煎至两面金黄即可起锅装盘了
主料:蒜薹80g鸡蛋3颗
辅料:盐适量,食用油适量
步骤
1、将摘洗好的蒜薹顶刀切成碎粒
2、鸡蛋磕入碗中
3、将鸡蛋搅散
4、加入切碎的蒜薹粒
5、加入少许盐,搅拌均匀
6、炒锅上火,加入适量食用油,烧热
7、倒入调好的蛋液
8、在尚未凝固之前用锅铲将里面的蒜薹粒分布均匀
9、待蛋液几乎凝固后快速翻面,煎至两面金黄即可起锅装盘了