冬瓜菠菜烧日本豆腐的家常做法

用料： 日本豆腐50克，冬瓜100克，菠菜50克，蒜3-4瓣，盐一勺，香油、味精。

做法：

1、冬瓜切成一厘米左右宽的块，豆腐也切成方块，菠菜切段，蒜切碎。

2、炒锅放入一勺植物油，油热后用蒜米爆香。

3、冬瓜块放进去，加一勺生抽翻炒几下。

4、把冬瓜块倒进汤锅，倒入凉水开火煮。

5、锅开后中火煮十分钟，把豆腐块一同放进去中小火再煮五分钟。

6、倒进去一勺盐，加入菠菜。

7、用水淀粉勾薄芡，淋入几滴香油，加一勺味精即可关火了。