萝卜豆腐蒸包的做法

先把萝卜洗净切成小粒，锅中加水，放入萝卜焯水，去除萝卜的腥味，焯好水的萝卜沥干水分加入豆腐丁，放蚝油、生抽、鸡精和香油以及少许食盐，搅拌均匀，包入面皮，蒸熟。萝卜豆腐蒸包就做好了。

原料：面粉、红萝卜、油炸豆腐、蒜苗、酵母、纯净水、食用油、盐、老抽、五香粉、鸡精。

做法步骤：

第1步、红萝卜洗净，擦丝。

第2步、淖一下，挤出多余水分，切碎。

第3步、蒜苗洗净，切碎。

第4步、油炸豆腐切碎。

第5步、食材放入盆中。

第6步、再放入少许盐、老抽、五香粉和鸡精，热油浇一下，搅拌均匀即可。

第7步、面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑面团。

第8步、搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

第9步、擀成薄圆饼状，中间厚两边薄。

第10步、包入馅饼。

第11步、已包好。

第12步、冷水上笼，大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

第13步、已蒸好。

一、准备材料：

萝卜1个(切片)、豆腐2块、植物油适量、盐、味精少许、胡椒粉少许、蒜苗少许、香菇5个（切片）。

二、做法：

1、将萝卜片放入沸水中焯熟，捞出沥干备用。

2、将豆腐切块，加入植物油、盐、味精、胡椒粉腌制熟。

3、将萝卜片、豆腐块、蒜苗、香菇片装入蒸笼中，放入锅中蒸熟即可。