海带炖排骨正宗做法王刚

排骨适量

海带结适量

辅料

盐适量

鸡精适量

1、 准备好食材。

2、 排骨凉水下锅焯水。

3、 水开后稍煮一会儿。

4、 过凉水清洗干净浮沫。

5、 海带清洗干净，放入高压锅，加适量的水。

6、 放入排骨，电高压锅压半个小时。

7、 好了，加盐和鸡精调味。

8、 上桌了。

9、 开吃了，鲜美。

主料2人份

海带(干)120克

排骨380克

辅料

料酒1勺盐1勺姜适量花椒半勺

步骤1

准备好排骨洗净。

步骤2

准备好海带，泡发清洗干净。

步骤3

锅加水，放入排骨，焯水煮一下。

步骤4

捞出排骨。

步骤5

海带切块。

步骤6

海带放入锅里。焯水煮两分钟。

步骤7

捞出海带。

步骤8

排骨加电炖锅内，加入料酒，姜片和花椒。

步骤9

加入海带。

步骤10

内外加水。

步骤11

盖好，开始炖煮。

步骤12

炖到一个半小时后，加盐调味。

步骤13

盛碗。