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炖排骨的精选
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炖排骨的精选
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红鱼干炖排骨做法
2024-03-28
材料:红鱼干、排骨、五花肉(不需要任何调味品)1、红鱼干洗干净切块用清水泡15分钟(这样可以不那么咸)滤干,排骨、五花肉焯水2、红鱼干、排骨、五花肉全部倒入砂锅内搅拌均匀后加入清水超过材料一点就可以3、开大火煮沸后转...
菠萝蜜丝可以炖排骨汤吗
2024-03-29
可以。菠萝蜜可以和排骨,猪蹄等一起炖着喝。以炖排骨为例,将菠萝蜜去核,撕成小块,然后将排骨洗干净,用水浸泡半个小时,半小时后捞出沥干,将排骨放进锅中煮制,排骨煮好了之后放入菠萝蜜果肉,不要提前放入菠萝蜜,容易将菠萝蜜煮烂...
皂角刺炖排骨需要炖多久
2024-03-23
炖一小时左右,做法如下:皂角刺炖排骨一般放10克皂角刺。具体做法是:用料银花20克,蒲公英15克,皂角刺10克,夏枯草20克,猪杂骨250克,细盐、料酒、葱、味精各适量。做法1、先将上述四味中药装入干净纱布袋内,扎口2、洗净猪杂骨,捶...
海带炖排骨汤的做法
2024-03-18
锅中放冷水没过排骨,中火将排骨煮熟,捞出待用。2海带切段,葱白切段。3葱叶切葱花,姜切片4锅中下油10克,油热七成,下葱姜爆香。5加入1000克水烧开,开水中放盐,味精,鸡粉,胡椒粉,料酒,加入排骨,大火炖30分钟。6转小火,放入海带,再炖五...
莲藕炖排骨的方法
2024-03-24
原料:猪排骨500克,藕750克,姜7克,精盐5克,胡椒面5克。步骤:1、将猪排骨洗净,砍成4厘米长的块,藕用筷子刮洗干净,置案板上,用刀拍破,切成同排骨一样的块,姜洗净拍破2、高压锅内掺适量开水,放入猪排骨、藕、姜、精盐、胡椒面炖熟后,等...
胡萝卜玉米炖排骨最正宗的做法
2024-03-22
1、准备好需要用到的食材。2、将胡萝卜清洗干净,然后切成滚刀块,玉米去掉玉米须切成小块备用,生姜切成姜片备用。3、排骨剁成小块,如果自己煮比较麻烦的话,也可以买肉的时候直接就剁好,拿回来简单清洗一下放入锅中。4、再加...
无花果炖排骨怎么做
2024-04-04
用料:猪小排适量步骤:1.排骨洗净,淖水生姜去皮切片无花果,麦冬,淮山,枸杞,党参,桂圆,蜜枣2、全部材料放入炖锅,小火炖2.5小时,放入盐调味即可材料主料:排骨无花果配料:盐、味精做法1、上排骨切段,煮开,捞起2、排骨放清水大火烧开3、...
炖排骨汤要焯水吗
2024-03-15
不需要,做排骨很多人都喜欢先焯遍水,一是为了去血水,二是为了去腥,其实这样做法是错误的,焯过血水的排骨肉质收紧,也会流失一些营养,口感也变得没那么诱人了。一定必须肯定要焯水,因为生排骨里还含得有很多的血水,不焯水的话会...
青萝卜炖排骨正宗做法
2024-04-07
青萝卜一个,排骨一斤。葱姜蒜适量。酱油,蚝油,盐,料酒,十三香各一勺。香菜一颗。植物油一两两。排骨加料酒用开水焯一下,洗净控水。萝卜洗净切成厚片。也用开水灶一下。去萝卜辣气。看火杀锅添上适量的水,放入排骨加上葱酱油...
清炖排骨的做法
2024-03-29
清炖排骨是最简单的做法,把排骨洗干净,过水去腥,捞出排骨再洗掉血沫,锅里用凉水排骨,放葱姜,再记得放点白醋,高压锅炖15分钟,开盖再放盐,味精即可!把买来的新鲜排骨剁成4厘米长的小块儿。凉水下锅开锅后撇去浮,加入葱姜大料香叶...
清炖排骨调料
2024-03-29
炖排骨都需要放哪些调料。2、炖煮排骨需要什么调料。3、炖排骨的时候要放什么调料。4、炖排骨里面需要放哪些调料。1、调料有:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。2、原料需要山药、红枣、排骨。3、做法:排骨剁小块洗净,山药去...
白萝卜炖排骨怎么做
2024-03-21
白萝卜洗干净,切成滚刀块,放一边,排骨洗干净,凉水上锅放葱姜料酒大火烧开,把排骨捞出,起锅烧油,放大料,葱姜面酱炒香排骨,放进去翻炒,加酱油调色,放两个干辣椒,几块椒椒加开水,大火烧开转小火炖50分钟把白萝卜放进去加盐再炖15分钟...
冬瓜炖排骨的做法最正宗的做法
2024-03-21
1、洗干净排骨后。排骨用冷水焯水。倒两勺料酒,大片的姜长葱段放进去一起煮2、焯水后倒掉水洗干净排骨,扔掉葱姜3、碎葱蒜瓣2小块姜(可以放一点花椒根据个人口味)八角汤锅武火放油放进这些材料爆炒一下然后倒进去排骨和佐...
怎样做芋头炖排骨
2024-03-16
1、食材:芋头500克、排骨300克、姜1块、细盐适量、冬菜适量。2、备好芋头排骨及姜块。3、将芋头去皮改刀,将焯过的排骨解冻。4、把食材全部入电炖锅里。5、再加入适量的清水。6、加入姜片调个味,电炖锅选择煲汤模式将汤...
炖排骨调料放多了太苦怎么办
2024-04-07
大料如果放多了,造成卤味发苦,我们可以用抄网,把多的大料全部捞出来,然后重新再加入水酱油和糖在里边继续炖煮,再放入一些食材进去吸收掉大料的味道,经过第二次烹饪以后,大料就会慢慢的变淡,苦味逐渐消失,你就可以吃到香甜的卤...
炖排骨应该放什么调料
2024-04-02
炖排骨应该放花椒,香叶,桂皮,八角等调料,炖排骨调料不用太多,否则会影响炖排骨汤的鲜美。炖排骨时,先把排骨氽一下,再加入大料添水炖熟即可。炖排骨的材料有:玉米,胡萝卜,豆角,姜,桂皮,八角,花椒,白糖和盐等。主料:排骨500克。玉米切...
炖肉炖排骨用什么大料最香
2024-03-19
炖排骨放一些八角草果,大小茴香,桂皮,香叶,干辣椒,胡椒,再放一些蒜头,少量的冰糖,再放一些葱头,放生抽,老抽,食用盐,用高压锅压15分钟就可以出锅了炖排骨需要调料可以放生姜、洋葱、花椒、桂皮、八角、茴香、白芷、丁香、白蔻等调...
炖排骨只放葱姜行吗
2024-04-07
炖排骨只放葱姜不行,炖排骨香佐料必须放齐全,炒好糖色,拔紧好的排骨倒进锅里翻炒放生抽酱油大料香叶,葱姜蒜料酒蚝油放一点点腐乳翻炒加水小火慢炖,就可以了炖排骨只放葱姜不行,还得放盐,老抽,八角,香叶,这样炖出的排骨才好吃。...
海石花可炖排骨汤吗
2024-03-09
可以的,海石花可炖排骨汤。但是要掌握好时间和顺序,先把排骨炖熟,再下海石花熬煮为宜。海石花可以炖汤的。海石花可以熬制成汤饮用,也可以焯水之后做成凉拌海石花。海石花熬制成汤汤液中既有脆嫩的乳白色条状物,又有胶质汤...
多功能电热锅可以炖排骨吗
2024-03-13
1、电热锅可以做炖排骨。2、材料:排骨适量,冰糖适量,醋适量,酱油适量,白糖适量,芝麻适量。3、排骨煮30分钟后捞出,用酱油和少量醋腌制20分钟,煮排骨的水留下备用。4、锅内放适量的油,用中火炸排骨至颜色金黄。5、捞出排骨,锅中...
姬松茸炖排骨的做法
2024-04-09
步骤1准备好姬松茸,排骨,虫草花。洗干净步骤2把姬松茸,虫草花泡在清水中,约30分钟步骤3排骨飞水,晾干备用步骤4把所有材料放在汤锅中,加入纯净水步骤5慢火煲1.5小时步骤6加入一点点盐调味步骤7美味,健康,简单,营养。...
玉米炖排骨汤的家常做法
2024-03-22
原料:排骨1000克、大蒜3瓣、玉米棒2根,地瓜粉1大匙(可酌情配料)调料:食用油500克(实耗50克)、酱油1大匙、料酒1大匙、辣椒粉1大匙、五香粉1小匙、香醋1大匙、精盐1小匙、白糖1大匙、干红辣椒4个 方法: 1、排骨洗净,...
清炖排骨第一名厨
2024-04-01
1、材料配方:排骨一根,山药适量,白菜适量,葱一段,姜一块,八角一个,桂皮一小块,黄芪10克,料酒两匙,白醋一匙,盐适量。2、排骨斩小块,洗净山药去皮切滚刀块,白菜用手撕成大块3、烧水,水沸后倒入排骨和一匙料酒氽烫三到五分钟,捞出排骨,...
白萝卜清炖排骨怎么做的
2024-03-24
原料:排骨、白萝卜1个。调料:葱、姜适量、料酒、盐。做法:1、把排骨用清水浸泡1-2小时,泡出血水。2、锅中放冷水,放料酒和一些姜片,葱段大火煮开,再续煮几分钟,撇去浮沫排骨自然晾凉后冲洗干净。前面几步的处理是为了除去...
高压锅炖排骨怎么没有声音
2024-03-20
用高压锅炖排骨没有声音有几种可能,一个是高压锅性能很好因此炖煮时声音比较小甚至没有声音,另一种可能是高压锅坏了已经停止了工作所以才没有声音。还有一种可能是高压锅已经炖好排骨了,后面已经进入保温状态所以才没有...
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