油炸饹馇家常做法

/原料

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饹馇 (适量)

红椒 半个

姜 少许

盐 适量

醋 适量

糖 少许

淀粉水 少许

1/咯吱皮切成条备用。

2/红椒切条备用。

3/姜切成姜米沫，撒盐加醋拌匀，腌制两三分钟 备用。

4/备锅倒油，把油烧至 五六成热，下入咯吱条。

5/把咯吱条炸至漂起来，金黄色捞出备用。

6/另取一锅（同一锅也行），倒入少许油，加糖4勺，把糖炒化。

7/把糖炒化后，倒入备用的姜米醋。过会儿加入少许水，烧开。

8/加入少许淀粉水，大火，熬制浓稠状。

9/放入炸好的饹馇条，放入红椒，炒匀，就可以出锅了。

10、美味又好吃的油炸饹馇家常做法完成开吃了。

1、将3张大圆饹馇重叠切掉边角，切成方形备用。

2、切掉的饹馇边角不要扔掉，切碎放在馅里。

3、加香菜、葱花、咸菜、些许盐搅拌均匀。

4、馅料搅拌均匀。

5、将豆腐馅放在饹馇上，排成一条。

6、用大饹馇卷上豆腐馅，卷两圈，边缘用面糊封好（面粉放入碗里加少量水即成面糊）

7、用刀切下剩余部分。

8、一条饹馇圈做好了。

9、做好的一大波，下油锅炸制金黄即可出锅。

10、吃的时候切成段段。