饹馇的正宗做法

1，饹馇的做法

2、饹馇切块、蒜黄切段、胡萝卜切丝、肉切片

3、锅热油热将肉放入放适量的酱油煸炒

4、将胡萝卜放入煸炒

5、胡萝卜炒蔫将蒜黄放入煸炒

6、放适量的水

7、将饹馇放入、放盐翻炒就好了

1、所有调料、肉馅和鸡蛋放一起搅拌

2、面粉加水调成浆糊

3、饹馇铺平，切适当宽条后放入肉馅卷起来用浆糊粘好

4、锅中放油烧热，放饹馇炸5到10分钟定型用筷子捞出后即可食用

食材用料

大饹馇 1张，豆腐（馅） 1块，胡萝卜（馅） 1根，木耳（馅） 5朵，葱（馅） 1段，生抽（馅） 1勺，料酒（馅） 1勺，十三香（馅） 少许，盐（馅） 适量，香油（馅） 少许，面粉 少许

做法步骤

1、大饹馇一张，对折，切大约10cm宽，一片压一片，间隔2cm叠放在一起

2、调馅：豆腐 ，胡萝卜 ，木耳 ，葱搅拌机打碎，加入生抽 料酒 盐 十三香 香油

3、半碗面粉加水调糊

4、把面糊刷在饹馇的上边做封口用

5、把馅放在大饹馇的下面

6、从放馅的下边往上卷，卷长条卷

7、卷好了，切段，饹馇盒坯子做好了

8、锅里下油，油热，下卷好的饹馇盒

9、中火，两面炸至金黄捞出

10、控油，装盘