烤酸菜怎么腌制

食材清单

酸菜 500克 、 五花肉 100克 、 葱花 50克 、 生抽 2勺 、 蚝油 1勺 、 十三香 半勺 、 胡椒粉 半勺 、 猪油 30克 、 豪吉松茸鲜 1袋

烤酸菜的做法

1、五花肉加入酱油，胡椒粉，料酒。腌制十分钟。

1、酸菜洗净，攥干水分，加入两勺生抽，一勺蚝油，适量13香，适量胡椒粉。一勺猪油一袋豪吉松茸鲜，适量葱花。搅拌均匀

2、五花肉加入酱油，胡椒粉，料酒。腌制十分钟

3、准备个烤盘，先铺上一层五花肉，然后把腌好的酸菜放上去，再铺上一层五花肉

4、烤之前我们撒上一层烧烤料，还有适当的辣椒粉。如果不喜欢吃辣的可以忽略。

5、中途翻一次面，好吃的烤酸菜就完成了。

烤酸菜的做法：原 料:煮牛肉300克、烤猪肉400克、火腿100克、泥肠100克、茶肠100克、红少司200克、酸白菜750克、柠檬100克、酸黄瓜500克、香叶、干辣椒各1个、葱头100克、计司末d0克、植物油100克、盐、胡椒粉、糖各少许。特 色:香味适口，酸甜不腻。操 作:1、将煮牛肉、烤猪肉、火腿、泥肠、茶肠均切小片，用油炒透，加炒黄出葱头丝，放红少司和酸黄瓜片、干辣椒、盐、胡椒粉调口味，微沸。

2、烤斗内先放一层焖酸白菜，再放上炒好的肉杂拌，上面放一层焖酸白菜，撒计司末，放烤炉内烤透并上色。起菜时上面放柠檬片即成

主料：油， 盐，鸡精

辅料：韩国辣椒酱，香油少许，花生酱少许，芝麻磨少许，腐乳汁（红色）少许，甜酱少许，辣椒油少许

配料：生菜叶少许，蒜蓉切片少许，青椒切丝少许，洋葱切丝少许

1】将辅料放入碟内调匀

2】将考好的食物沾少许调料用生菜包好（按个人口味可以加些蒜蓉，青椒，洋葱）

3】将包好的食物放入口中，味道非常的好。（要一口放入哦）

味道一绝啊

注意：1、肉最好要有点肥的不要全是瘦的

2、最好放在锡纸上靠