怎么腌制烤肉片

食材：瘦肉500克（以猪肉为例）

佐料：食用油，盐，十三香，料酒，老抽，孜然粉，蚝油

1、把瘦肉用凉水冲一下切成肉片。

2、把肉片放小盆里，加入适量盐、十三香、蚝油、老抽和料酒，搅拌均匀。

3、裹上保鲜膜腌制2-4个小时，让其充分入味。

4、电饼铛里均匀的涂抹一层油。

5、把腌好的肉片放入电饼铛中打开开关，盖上盖子烤6-7分钟。

6、出锅撒上孜然粉即可。

调料：

蒜蓉豆豉酱 (半汤匙)、大蒜 (2瓣)、五花肉 (1块)、生姜 (2片)、韩国辣酱 (1-2汤匙)、蜜糖 (1汤匙 )、芝麻油 (2汤匙)、生抽 (2汤匙)、芝麻 (适量)

做法：

1/五花肉切片装入碗中，加入韩国辣酱1-2汤匙。

2/加入生抽2汤匙

3/蜜糖1汤匙加入。

4/拌入芝麻油2汤匙

5/加少许芝麻会更香。

6/加入切碎的蒜蓉粒。

7/最后用蒜蓉豆豉酱半汤匙拌匀腌制20分钟即可。

8、美味又好吃的烤猪肉片腌制方法完成开吃了

腌制烤肉片肉切成薄片，放到干净的玻璃盆里，我把肥肉也都留下来了，烤肉要加点肥肉才好吃，都是瘦肉的话烤出来比较老。

把洋葱切成小块，葱和大蒜切成末，一起和调料倒入肉里。蒙上保鲜膜，放入冰箱冷藏里放置5-6小时，就可以拿出来穿串，烤了。