咸鱼窝头做法

用料

咸鱼 一段

猪肉 半斤

葱 一条

胡椒粉 一小勺

鸡蛋 一个

盐 一小勺

酱油 一勺

鲍鱼汁 一勺

中筋面粉 250g

酵母 适量

做法步骤

步骤 1

把猪肉剁碎后加入剁碎的咸鱼茸 加入葱花 和以上的配料拌匀

步骤 2

热锅放油炒熟盛起备用

步骤 3

普通面粉加入适量酵母和好后发酵半小时把它擀平后包馅

步骤 4

小火煎熟，注意火候 要平凡的翻动咸鱼包

步骤 5

大概二十分钟后，大功告成

步骤 6

肉馅也可以不用炒熟，直接包了后小火油煎放热水到包子中部做成水煎包也很好吃

1材料备用

2加白糖一起和成团

3整成长条状

4掰成小块

5在手里团圆，按个窝

6窝头就做好了

7笼屉抹油

8大火蒸15分钟即可

9咸鱼洗净剁成块

10放到烧热的油里炸酥

11窝头配咸鱼，好吃哦